Летний ягодный десерт без выпечки
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 307 кКал.
Отличный ягодный десерт. Минимум ингредиентов и времени, но при этом море вкуса, аромата, витаминов и свежести! Нежная, воздушная сметанная нотка замечательно сочетается с ягодной кислинкой, получается интересный и очень удачный вкус. Холодный ароматный легкий десерт подарит заряд свежести и хорошего настроения: обязательно попробуйте, рекомендую!
Рецепт летнего ягодного десерта без выпечки
Ингредиенты
- сливочное масло - 200 г
- печенье сахарное - 400 г
- ягоды - 1 банка
- сметана 20% - 500 г
- сливки 33-35% - 200 г
- желатин - 15 г
- зефир - 5 шт.
Как приготовить
Желатин заливаем холодной водой (40-60 мл) и хорошо размешиваем. Оставляем на 10 минут, чтобы желатин набух. В отдельную посуду зефир режем мелкими кубиками, заливаем сметаной.
Периодически перемешиваем, оставляем на 20-30 минут, зефир должен раствориться (ничего страшного, если растворится не до конца).
Набухший желатин ставлю в микроволновку на 30-40 секунд, (нельзя, чтобы он закипел). Горячий желатин вливаем тонкой струйкой в сметану, постоянно помешивая ее венчиком. Сливки взбиваем миксером до густой пены, добавляем сметанную массу, очень аккуратно, вмешиваем ложкой.
Печенье ломаем в крошку, смешиваем с размягченным сливочным маслом, это основа, ее распределяем по дну и по краям бортиков.
Ягоды (любые: малина, клубника, ирга, черника, земляника) укладываю слоями (ягоды-сметанная масса-ягоды).
Делаем несколько слоев.
Отправляем торт в холодильник на 3-4 часа (я делаю этот десерт на ночь, получается просто идеально).
Приятного аппетита!
Безумно вкусно и полезно!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю летний ягодный десерт без выпечки.
Дорогая Мина!!!
Приготовила летний ягодный десерт без выпечки мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что летний ягодный десерт без выпечки не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту летний ягодный десерт без выпечки, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Вчера сделала творожный десерт. А сегодня приготовлю летний ягодный десерт без выпечки.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Готовила вчера летнего ягодного десерта без выпечки по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо!
летний ягодный десерт без выпечки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Я давненько поглядываю на летнего ягодного десерта без выпечки — очень аппетитно!
Буду готовить!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Делала летний ягодный десерт без выпечки только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала летний ягодный десерт без выпечки!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Это реально наслаждение
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по летнему ягодному десерту без выпечки!
Завтра еще раз пробовать буду!!!