Ягодный пудинг
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 6 ч 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 146 кКал.
Круассаны можно заменить любыми сдобными булочками, ягоды тоже берите те, которые вам нравятся.
Рецепт ягодного пудинга
Ингредиенты
- вчерашние круассаны - 5 шт.
- клубника - 400 г
- малина - 120 г
- ежевика - 120 г
- голубика - 120 г
- сахарный песок - 180 г
- вино белое сухое - 150 мл
- сливки - 100 мл
Как приготовить
Клубнику нарезать четвертинками.
В небольшую кастрюлю влить 100 мл теплой воды, вино, добавить сахар и половину всех ягод, поставить на огонь и варить около 5 минут.
Выбрать ягоды с помощью шумовки, остудить и смешать с оставшимися сырыми ягодами.
Сироп уваривать на медленном огне в течение 20 минут.
Высокую форму для выпечки выстелить несколькими слоями пищевой пленки. Круассаны разрезать вдоль на 2 3 части, половину из них смазать с одной стороны сиропом (удобно делать это кулинарной кисточкой) и уложить, прижимая ко дну и стенкам формы смазанной частью.
В середину выложить ягоды, равномерно распределив их, полить небольшим количеством сиропа и накрыть сверху оставшимися кусочками круассанов.
Полить оставшимся сиропом, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 6-12 часов.
Сливки взбить.
Готовый пудинг перевернуть, освободить от пленки и нарезать. Подавать со взбитыми сливками.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
банановый пудинг с карамельным соусом гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Нежно и оригинально!
спасибо, zina96!
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Zina96, спасибо большое, за вкусный превкусный ягодный пудинг!!!
Буду к вам заходить чаще.
Zina96, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Zina96!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Zina96, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила ягодный пудинг!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо zina96 за рецепт!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.