Рецепт от Женя Зотова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 81 кКал.

Рецепт каши слоеной из двух круп с тыквой

Фото каши слоеной из двух круп с тыквой.

Там, где я родилась, тыква, кабачки считались пищей нищих. У бабушки в огороде они и не водились никогда. А вот отец мой часто готовил кашу с тыквой. А я даже попробовать не хотела. Вот именно с предлагаемого рецепта и началась моя дружба с тыквой. Отец уже давно ушел из семьи, и хорошие отношения сохранились только с его родным братом. Пришли мы с мамой в гости к нему как-то раз, а он достает из духовки это чудо - попробуйте. Совет: чем ярче тыква, тем сочнее будет цвет каши и ярче слои.

Рецепт каши слоеной из двух круп с тыквой

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 1 порция
Калорий: 81 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

рис - ½ стак.
пшено - ½ стак.
тыква - 300 ст.л.
молоко - 1 л
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
масло сливочное - 50 г

Как приготовить

Каша готовится только в духовке. Я пробовала в кастрюле и мультиварке. Вкусно, но не тот эффект. Берем огнеупорную форму с крышкой. У меня кастрюля. Подойдет даже утятница. Пшено промываем, ровным слоем рассыпаем на дно формы.

Тыкву натираем на терке, укладываем сверху пшена. Утрамбовываем.

Шаг 1: каши слоеной из двух круп с тыквой

Рис промыть, высыпать сверху. И снова утрамбовать.

Шаг 2: каши слоеной из двух круп с тыквой

Все аккуратно залить молоком, посолить, посахарить, положить сверху масло. и отправить в духовку на 180 градусов на час-час двадцать. Все зависит от крупы. Присмотримся к ней и поймем, когда она готова.