Кутья по-грузински из пшеницы
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 257 кКал.
Кутья по-грузински из пшеницы получается несладкой, с нежным ореховым вкусом. Готовят ее в церковные праздники в Имеретии - области Грузии.
Видео рецепт
Рецепт кутьи по-грузински из пшеницы
Ингредиенты
- Пшеница - 100 г
- Орехи грецкие - 50 г
- Чеснок - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Кутья обычно готовится на большие церковные праздники и на поминки. Традиционная кутья - сладкая, из риса или пшеницы, с изюмом или другими сухофруктами. Но существуют и другие традиции, в частности в одной из грузинских областей - Имеретии - готовят кутью в несладком варианте с грецкими орехами. Давайте же и мы попробуем эту вкусную кашу из пшеницы. За рецепт благодарю Надежду ЭнВэ.
Продукты для приготовления пшеничной кутьи по-грузински предельно просты: пшеница, грецкие орехи, чеснок и соль.
Пшеницу можно замочить заранее, а можно сварить и сразу. Добавьте к крупе воды из расчета 2:1 и варите на среднем огне 30-40 минут, до готовности. Пока варится пшеница, приготовим ореховую заправку. Грецкие орехи и чеснок измельчите в блендере, получится вот такая ароматная маслянистая кашица.
Добавляя по ложке воды из-под пшеницы, сделаем нежную ореховую заправку. Можно использовать и просто кипяченую воду.
Смешаем пшеничную кашу с ореховой заправкой, подсолим по вкусу.
Вот такая замечательная кутья по-грузински у нас получилась. Ароматная, сытная, очень приятная на вкус кутья из пшеницы займет почетное место на вашем столе в церковные праздники или в дни поминовения.
Готовьте на здоровье!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Рецепт весьма кстати!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Нямка нямнямка…
Я делала кутью по-грузински из пшеницы к приезду родственников.Все съели!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила кутью поминальную, мужу очень понравилось.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Vika73 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Готовила вчера кутьи по-грузински из пшеницы по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Vika73, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Большое спасибо за рецепт!
кутья по-грузински из пшеницы просто супер!!!
Спасибо большое, vika73, освежила в памяти рецепт кутьи по-грузински из пшеницы!
порадую любимого.
Очень люблю кутью по-грузински из пшеницы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кутью по-грузински из пшеницы, но вышло вкусно!
Столько нового узнала про кутью по-грузински из пшеницы!
Спасибо!!