Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 334 кКал.
Приготовим соленую карамель. Насыпаем в сотейник тростниковый сахар, плавим, добавляем 50 г сливочного масла и полностью растапливаем. Вливаем 33% сливки, солим и провариваем. Часть готовой карамели отливаем для подачи.
2. Приготовим манную кашу. Вливаем молоко в соленую карамель и размешиваем. Всыпаем 50-70 г манной крупы, и все активно перемешиваем венчиком до готовности. Перед подачей добавляем еще немного молока и прогреваем, тщательно перемешивая.
3. Для песочной крошки поджариваем 1-2 ст. л. манной крупы в сотейнике без масла. В ступке измельчаем песочное печенье и фундук, всыпаем обжаренную манную крупу, добавляем 1 ст. л. сливочного масла, все смешиваем.
4. Приготовим манный крамбл. Намазываем тонким слоем немного готовой манной каши на пергамент и ставим запекаться на противне в духовку при температуре 170 градусов на 10-15 минут.
5. В чашку на дно насыпаем 1 ст. л. песочной крошки, вливаем манную кашу, сверху добавляем еще 1 ст. л. песочной крошки и 1 ст. л. соленой карамели. Украшаем мятой, сверху накрываем манным крамблом. Приятного аппетита!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
манная каша с соленой карамелью — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Василиса)))))
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю манную кашу с соленой карамелью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Я давненько поглядываю на манной каши с соленой карамелью — очень аппетитно!
Буду готовить!
Предлагаю попробовать манную кашу для ребенка. Мне очень нравится.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит манную кашу с соленой карамелью.
Какой интересный рецепт манной каши с соленой карамелью:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
АААААА как вкусно глядя на манную кашу с соленой карамелью слюнки потекли ручьем!!:D