Манная каша с соленой карамелью

Василиса Урбанас
Рецепт от Василиса Урбанас

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 334 кКал.

Рецепт манной каши с соленой карамелью
Фото манной каши с соленой карамелью.

Видео рецепт

Рецепт манной каши с соленой карамелью

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  334 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • сахар тростниковый — 50 г
  • масло сливочное
  • сливки — 150 мл
  • крупа манная
  • молоко — 200 мл
  • фундук — 1 горсть
  • мята
  • соль
  • песочное печенье — 4 шт.

Как приготовить

Приготовим соленую карамель. Насыпаем в сотейник тростниковый сахар, плавим, добавляем 50 г сливочного масла и полностью растапливаем. Вливаем 33% сливки, солим и провариваем. Часть готовой карамели отливаем для подачи.

2. Приготовим манную кашу. Вливаем молоко в соленую карамель и размешиваем. Всыпаем 50-70 г манной крупы, и все активно перемешиваем венчиком до готовности. Перед подачей добавляем еще немного молока и прогреваем, тщательно перемешивая.

Шаг 1: манной каши с соленой карамелью

3. Для песочной крошки поджариваем 1-2 ст. л. манной крупы в сотейнике без масла. В ступке измельчаем песочное печенье и фундук, всыпаем обжаренную манную крупу, добавляем 1 ст. л. сливочного масла, все смешиваем.

Шаг 2: манной каши с соленой карамелью

4. Приготовим манный крамбл. Намазываем тонким слоем немного готовой манной каши на пергамент и ставим запекаться на противне в духовку при температуре 170 градусов на 10-15 минут.

Шаг 3: манной каши с соленой карамелью

5. В чашку на дно насыпаем 1 ст. л. песочной крошки, вливаем манную кашу, сверху добавляем еще 1 ст. л. песочной крошки и 1 ст. л. соленой карамели. Украшаем мятой, сверху накрываем манным крамблом. Приятного аппетита!

Шаг 4: манной каши с соленой карамелью

Возможно Вам понравится

12 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
katarina97
katarina97

АААААА как вкусно глядя на манную кашу с соленой карамелью слюнки потекли ручьем!!:D

Ляля Бординовская
Ляля Бординовская

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

tutant
tutant

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
манная каша с соленой карамелью — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Василиса)))))

singi1998
singi1998

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю манную кашу с соленой карамелью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

seder
seder

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

norka_72
norka_72

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Лимонников Светлана
Лимонников Светлана

Я давненько поглядываю на манной каши с соленой карамелью — очень аппетитно!
Буду готовить!

Тоня Пыжьянова
Тоня Пыжьянова

Предлагаю попробовать манную кашу для ребенка. Мне очень нравится.

Таня Ильяшенкова
Таня Ильяшенкова

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит манную кашу с соленой карамелью.

peded2002
peded2002

Какой интересный рецепт манной каши с соленой карамелью:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

tasya77
tasya77

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

kabirova_92
kabirova_92

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))