Дыня в сиропе на зиму

Катя Солдатёнкова
Рецепт от Катя Солдатёнкова

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 364 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, для детей.

Рецепт дыни в сиропе на зиму
Фото дыни в сиропе на зиму.

Прекрасный способ сохранить аромат и вкус лета на зиму. Я часто делаю такие сладкие закатки, дыня получается невероятно сладкой и вкусной, а для сохранности добавляю лимонную кислоту.

Видео рецепт

Рецепт дыни в сиропе на зиму

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  364 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На завтрак, На обед, Для детей

Благодаря ванильному сахару и лимонной кислоте, сироп имеет приятный вкус. Залейте сиропом дыни и простерилизуйте баночки в кипящей воде не менее 10-15 минут. Закатанная дыня в сиропе таким способом отлично хранится всю зиму.

Ингредиенты

  • Дыня — 1-3 шт. (сколько уйдет)
  • Вода — 1 л
  • Сахар — 2 стак.
  • Ванильный сахар — 1 ч.л.
  • Лимонная кислота — 1 ч.л.

Как приготовить

Количество дынь будет зависеть от размера порезанных кубиков, плотности ее в банках. Тут нет конкретного числа.

Сварите сладкий сироп для закатки. Для этого воду для сиропа доведите до кипения, добавьте сахар, ванильный сахар и лимонную кислоту. Остудите сироп.

Шаг 1: дыни в сиропе на зиму

Дыню освободите от семян, срежьте кожуру и порежьте не большими кубиками.

Шаг 2: дыни в сиропе на зиму

В чистые и стерильные баночки плотно уложите кусочки дыни.

Шаг 3: дыни в сиропе на зиму

Залейте остывшим сиропом баночки с дыней и поставьте стерилизоваться. Литровая баночка - 15 минут, пол литровая - 10 минут. После укутайте баночки и оставьте в тепле на сутки, после чего можно убрать в холод для длительного хранения.

Шаг 4: дыни в сиропе на зиму

3 отзыва о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Чувашова Тоня
Чувашова Тоня

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

lidiya
lidiya

Готовила вчера дыни в сиропе на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Анна Ласкина
Анна Ласкина

Класс!
Приготовила дыню в сиропе на зиму, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Ok