Греческий салат с сыром фета

Малькова Ануля
Рецепт от Малькова Ануля

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 79 кКал.

Рецепт греческого салата с сыром фета
Фото греческого салата с сыром фета.

Греческий салат с сыром фета (деревенский салат) - очень легкое, диетическое овощное блюдо, которое в Греции подают в каждой таверне. Если же до ближайшей греческой таверны далековато, вы можете самостоятельно приготовить простой греческий салат в домашних условиях, тем более, что это несложно. Чтобы вам помочь, мы подготовили пошаговый рецепт с фото, подробно описывающий все этапы готовки.

Традиционно в классическом греческом деревенском салате из овощей используются только огурцы, помидоры, болгарский перчик, сладкий репчатый лучок и моченые оливки с косточкой. Все это заправляется смесью оливкового масла и красного винного уксуса, а сверху кладется крупный кусок феты. Мы же подобрали для вас несколько более замысловатый рецепт, в который входят каперсы, делающие вкус блюда более пикантным.

Так что решайте, какой вариант приготовления греческого салата с сыром фета для вас более предпочтителен, и приступайте к готовке.

Рецепт греческого салата с сыром фета

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  79 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Огурцы 200 г
  • Помидор 600 г
  • Перец сладкий болгарский 1 шт.
  • Лук репчатый 100 г
  • Каперсы консервированные 30 г
  • Сыр фета 200 г
  • Маслины 200 г без косточек
  • Органическое оливковое масло 50 мл
  • Морская соль 1/4 ч.л.

Как приготовить

Огурцы режем полукольцами, предварительно очистив их от кожицы, если она жесткая. В нашем случае кожица довольно нежная, поэтому мы ее не счищаем.

Нарезаем кубиком сладкий болгарский перец. В традиционном рецепте используется зеленый перчик, но мы берем такой, какой есть в наличии.

Шаг 2: греческого салата с сыром фета

Луковицу измельчаем кольцами, полукольцами или четвертушками колец. В Греции обычно в салаты кладут сладкий красный лук. Так же поступим и мы.

Шаг 3: греческого салата с сыром фета

Добавляем к овощам оливки/маслины и нарезанный кубиком сыр фета (в данном случае маринованный с пряными травами, но можно и обычный).

Шаг 5: греческого салата с сыром фета

Небольшими дольками режем помидоры. Мы используем 4 шт. крупных, спелых, красных. Кладем каперсы. Солим и заправляем оливковым маслом.

Шаг 7: греческого салата с сыром фета

Классический греческий салат с фетой готов. Остается его только перемешать - и можно подавать к столу.Приятного аппетита!

Шаг 8: греческого салата с сыром фета

15 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
kira73
kira73

Спасибо! Беру в закладки.

Янка Ключук
Янка Ключук

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

fugelom
fugelom

Яхууу)))наконец то закончила греческий салат с сыром фета!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Китаец Кира
Китаец Кира

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Жук Мила
Жук Мила

Малькова, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

tasya77
tasya77

Сделала греческий салат с адыгейским сыром. Всем советую!

mila89
mila89

Пасиба))
по рецепту делаю))

mulevich_89
mulevich_89

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

lika75
lika75

Наконец то сделала греческий салат с сыром фета- объедение!!!

Матрёнинская Ириша
Матрёнинская Ириша

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

kristina81
kristina81

В общем, супер!!!
Малькова-волшебница!!!

dilis1978
dilis1978

Я делала греческий салат с сыром фета к приезду родственников.Все съели!!!

itorit
itorit

Я с дочкой делаем греческий салат с сыром фета. Довольно вкусно выходит :)

Чиркова Валентина
Чиркова Валентина

Уверена маме понравится
все любители греческого салата с сыром фета оценили!

Астанина Вера
Астанина Вера

Бесподобный рецепт греческого салата с сыром фета!!!
Все получилось, спасибо, Малькова!!!