Морковный салат по-корейски
Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 143 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку. Рецепт морковного салата по-корейски относится к постным рецептам.
Можно купить готовый салат или сделать его самостоятельно, тем более, что это невероятно просто. Рассказываю о том, как приготовить морковный салат по-корейски. Но он не имеет отношения к Корее:)
Видео рецепт
Рецепт морковного салата по-корейски
Вы можете использовать готовый набор специй или смешать их в определенных пропорциях. Салат можно долго хранить в холодильнике, в герметичном контейнере, чтобы его насыщенный запах не распространился по всему холодильнику. Подают его холодным или используют для приготовления других блюд, например, салатов, хот-догов, бургеров или других закусок.
Ингредиенты
- Морковь — 1,2 кг
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Яблочный уксус — 2 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Кунжут — 2 ст.л.
- Кориандр — 1 Щепотка
- Чеснок — 4 Зубчика
- Растительное масло — 90 мл
Как приготовить
Очистите морковь и вымойте ее, затем измельчите с помощью специальной терки.
2. Переложите морковь в большую миску, чтобы было удобно перемешивать ее.
3. К моркови выложите соль и сахарный песок.
4. Влейте соевый соус и яблочный уксус (можете заменить его на винный уксус).
5. Вручную хорошенько перемешивайте морковь в течение 10 минут. Ножом измельчите семена кориандра, а затем переложите их к моркови.
6. Поставьте сковороду на огонь, затем выложите на раскаленную поверхность кунжут, обжаривайте до золотистого цвета.
7. Выложите обжаренный кунжут в миску и перемешайте ложкой.
8. Очень хорошо разогрейте растительное масло, влейте его к моркови и перемешайте.
9. Очистите чеснок и натрите его на терке или измельчите с помощью пресса, добавьте чеснок и перемешайте.
10. Переложите морковь и подавайте сразу к столу или отправьте в контейнер с герметичной крышкой.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо toissut1999 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Чудненький рецепт)))
У девочек встречала похожие рецепты: cookingfor.ru/salaty/salat-toskansky.
Морковный салат по-корейски готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
морковный салат по-корейски у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Вкус морковного салата по-корейски просто потрясающий!
Будем повторять.