Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 411 кКал.
Промытое куриное яйцо вбить в глубокую миску, всыпать сахарный песок, соль, влить воду и воду. Аккуратно все взбить венчиком или вилкой.
Всыпать просеянную пшеничную муку и замесить не тугое тесто.
Оставить тесто "отлежаться" под пищевой пленкой около 10-15 минут.
Раскатать часть теста в прямоугольный пласт шириной не более 0,5 см на рабочей поверхности стола, чуть присыпав ее мукой. Скалку также присыпать мукой во время раскатки теста. Нарезать пласт на полоски шириной 2 см и длиной 5 см, сделать в них по середине разрез и протянуть один край полоски в разрез, выворачивая. Присыпать досочку мукой и выложить заготовки хвороста на нее.
Прогреть растительное масло в казане или сотейнике до каления, выложить несколько заготовок в него и обжарить по 1 минуте с каждой стороны. Таким образом обжарить все остальные заготовки - следите за ними, так как они очень быстро пригорают в кипящем масле. Лучше всего сначала создать все заготовки, а затем их обжарить.
Снять румяный хворост шумовкой на тарелку, выстеленную бумажными салфетками.
Дать стечь лишнему жиру и присыпать хворост сахарной пудрой.
Подать к столу ароматный и хрустящий хворост вместе с чашечкой горячего чая, добавив в него лимон, или кофе.
Рецепт "Хворост хрустящий" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Grunicheva_71, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить хворост простой.
Приготовила хворост хрустящий по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Доброго!
Сегодня приготовила хворост хрустящий по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Grunicheva_71, получилось зашибись!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А хворост хрустящий обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!