Хворост узелки
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 313 кКал.
По книге он идет как праздничный рецепт. Для этого нужен нож роллом как для пиццы, но чтоб края были зубчиками. У меня такие ножы с зубчиками только обыкновенные поэтому хворост получился обычным, но вкус у него такой же вкусный. Рецепт от Martha Stewart.
Рецепт хвороста узелки
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- соль - ½ ч.л.
- масло для фритюра - по вкусу
Как приготовить
Смешать сахар с яйцами, солью и ванилином медленно вручную или миксером, около 1мин
Муку со слив. маслом порубить ножом в крошку.
В центре с мукой делаем углубление и выливаем яичную смесь. Все смешиваем лопаточкой или ножом. Тесто выкладываем на поверхность с мукой или в большой миске. Смешиваем примерно 5мин Добавим муки, если нужно. Закроем пластик. пищев. пленкой и поставим отдыхать 30мин
Тесто поделим ножом на 4 части. Раскатаем одну часть прямоугольной формы. Остальные закроем пленкой и отставим в сторону. Чтоб тесто не обветрилось и не потеряло эластичность.
Затем раскатанное тесто режем ножом полосками, если у вас есть нож роллом с зубчиками, используйте лучше его.
Подготовим фритюрницу с маслом или жаровню. А также тарелку с бумажным полотенцом. Фритюрницу разогреваем до 180г Каждую полоску сворачиваем в свободный узел. Выкладываем во фритюрницу порционно по 5-6 узелков. Обжариваем по 2 мин примерно или до золотистого цвета. Готовые узелки выкладываем на тарелку с бумаж. полотенцем.
Повторим так с каждой порцией теста. Готовые узелки припылим сахар. пудрой. Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Я уже сделала хворост узелки.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Яхууу)))наконец то закончила хворост узелки!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Офигенно вкусно получается хворост узелки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Вот такой рецепт нашла - хворост простой.
Esitathe2005!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Esitathe2005, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала хворост узелки.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим хворост узелки на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!