Айран с огурцами и зеленью

Лида Унгуряну
Рецепт от Лида Унгуряну

Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 132 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на скорую руку.

Рецепт айрана с огурцами и зеленью
Фото айрана с огурцами и зеленью.

Если вы хотите приготовить освежающий натуральный напиток, тогда я спешу рассказать вам, как приготовить айран с огурцами и зеленью. Пикантный и действительно потрясающий вкус восточной кухни!

Видео рецепт

Рецепт айрана с огурцами и зеленью

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  132 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Восточная
  • Повод:  На завтрак, На полдник, На скорую руку

Сразу хочу обратить ваше внимание, что айран с огурцами и зеленью готовят как со свежими огурчиками, так и с маринованными. Вы можете попробовать сделать оба варианта и выбрать тот, который вам больше по душе. Что касается зелени, то тут тоже есть разнообразие традиционно используют укроп, но и петрушка прекрасно подойдет.

Ингредиенты

  • Кефир — 1 стак.
  • Сыворотка — 1 стак.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Огурец маринованный — 1-2 шт.
  • Зелень — 0.5 Пучка

Как приготовить

Обсушите немного огурчики и натрите на очень мелкой терке. Вымойте зелень и острым ножом нарежьте очень мелко.

2. Подготовьте блендер и отправьте туда кефир, зелень и сыворотку. Кстати, последний ингредиент можно заменить минеральной водой, например.

Шаг 1: айрана с огурцами и зеленью

3. Добавьте огурчики, еще раз взбейте. Вот и все, ваш айран с огурцами и зеленью готов к подаче. Для жаркого лета можно использовать также пару кубиков льда.

Шаг 2: айрана с огурцами и зеленью

4. Перелейте в стакан и сразу же подавайте к столу. Очень классный напиток, рекомендую обязательно попробовать.

Шаг 3: айрана с огурцами и зеленью

16 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
evgeniya92
evgeniya92

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит айран с огурцами и зеленью.

Пинина Галя
Пинина Галя

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

lonoun2000
lonoun2000

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

adelya
adelya

Очень простой рецепт айрана с огурцами и зеленью, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть айрана с огурцами и зеленью из магазина.;)
Спасибо Вам, Лида, за рецепты.

heneeta
heneeta

Всем привет. Наткнулась на айран-шурпу и он меня заинтересовал.

Прудкая Танюша
Прудкая Танюша

Иду пробовать…

Зухир Арина
Зухир Арина

Лида, спасибо за прекрасный рецепт! айран с огурцами и зеленью всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Лиза Жукова
Лиза Жукова

Спасибо, Лида!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим айран с огурцами и зеленью как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

lelari
lelari

Какая у Вас Фантазия!!!

lara
lara

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

tundinton
tundinton

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Жушман Анюша
Жушман Анюша

Лида, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Галя Грачикова
Галя Грачикова

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

ninotils
ninotils

Лида, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

mileshkina_91
mileshkina_91

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

marianna
marianna

Спасибо огромное за рецепт, Лида!
айран с огурцами и зеленью просто супер.
Все мои подруги делают теперь айран с огурцами и зеленью по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Ok