Греческий салат в новом стиле
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 412 кКал.
Видео рецепт
Рецепт греческого салата в новом стиле
Ингредиенты
- маслины
- перец болгарский
- помидоры черри — 30 г
- огурец
- сыр фета — 30 г
- сливки — 10 мл
- лук репчатый красный
- салат латук
- кресс-салат
- орегано — 5 г
- масло оливковое — 50 мл
- крем бальзамический — 15 г
- маслины сухие — 5 г
- цветы
- соль
Как приготовить
Оливковое масло смешиваем с бальзамическим кремом, чуть солим. Совет: крем можно приготовить в домашних условиях. Для этого бальзамический уксус с сахаром нужно выпарить на огне до определенной консистенции.
2. Из маслин делаем пюре с помощью блендера.
3. Произвольно нарезаем паприку, огурец - тонкими слайсами, помидоры черри - пополам. Лук чистим и режем дольками.
4. Сыр фета взбиваем в блендере со сливками до состояния мусса и выкладываем в кондитерский мешок.
5. На порционное блюдо сначала выкладываем пюре из маслин и распределяем его декоративной присадкой. Раскладываем на нем листья латука и паприку, затем дольки томатов и огурец, свернутый в стаканчик. Дополняем композицию дольками лука.
6. Сырным муссом заполняем огуречные трубочки, также наносим его на салатные листья. Поливаем салат заправкой и солим по вкусу.
7. Украшаем блюдо кресс-салатом, цветами фиалки. Обсыпаем орегано и сухими маслинами, подаем к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Шаврина, аппетитно - чудо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Теперь часто готовлю мой фирменный греческий салат.
Сегодня приготовила греческий салат в новом стиле…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Сделала греческий салат в новом стиле всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим греческий салат в новом стиле, спасибо огромное за рецептик!!!!
В общем, супер!!!
Шаврина-волшебница!!!
Готовила греческий салат в новом стиле на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит греческий салат в новом стиле:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить греческий салат в новом стиле…
Все, начну прямо сегодня!!!
Обязательно сделаю греческий салат в новом стиле!!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю греческий салат в новом стиле
Спасибо Шаврина за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Шаврина, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Вкуснятина неописуемая!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Шаврина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается греческий салат в новом стиле!!!
Буду делать 3-й раз!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Греческий салат в новом стиле прелесть, спасибо за рецепт