Салат из капусты со свежим горошком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 26 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 446 кКал.
Рецепт салата из капусты со свежим горошком
Летняя идея для бобовой коллекции. Молодая капуста, пряная зелень и молочный зеленый горошек. С таким салатом хорошо и просто так перекусить, и на природу с шашлыком и BBQ отправиться.
Ингредиенты
- Капуста белокачанная 500 г
- Горошек зеленый (свежий) 200 г
- Редис 50 г
- Васаби 2 ст.л.
- Масло (подсолнечное нерафинированное) 30 мл
- Укроп 20 г
- Кинза 20 г
- мята свежая 20 г
- Сок лимона 2 ст.л.
- Соль
- Сахар 1 щепотка
Как приготовить
Летняя идея для бобовой коллекции.
Молодая капуста, пряная зелень и молочный зеленый горошек.
С таким салатом хорошо и просто так перекусить, и на природу с шашлыком и BBQ отправиться.
Капусту помыть, кочан разрезать пополам и острым ножом на срез тонко нашинковать соломкой.
Капустную соломку сбрызнуть лимонным соком, присолить и присыпать щепоткой сахара - помять руками и дать постоять, чтобы капуста пустила сок.
Молочный зеленый горошек разобрать - горошины отделить от стручков.
Всю пряную зелень помыть, обсушить и измельчить.
Редис помыть, натереть на терке.
Приготовить заправку: смешать нерафинированное подсолнечное масло и васаби.
В рабочем салатнике смешать капусту, редис, рубленую зелень и зеленый горошек, полить заправкой.
Готовый салат из капусты со свежим горошком при подаче украсить веточкой мяты.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Atiowatim1982, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
салат из капусты со свежим горошком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Очень интересный рецепт салата из капусты со свежим горошком, сегодня обязательно попробую приготовить.
Скорее бы попробовать)
Попробуйте салат тосканский. Очень хороший рецепт!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Atiowatim1982, спасибо за рецепт! Очень люблю салат из капусты со свежим горошком!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))