Салат с редькой и яблоком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 188 кКал.
Видео рецепт
Рецепт салата с редькой и яблоком
Ингредиенты
- капуста краснокочанная — 60 г
- капуста белокочанная — 60 г
- редька — 50 г
- морковь — 1 шт.
- яблоко — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- укроп
- горчица — 5 г
- масло оливковое — 25 мл
- соус гранатовый — 10 мл
- морская соль
- белый перец
Как приготовить
Выбираем сочную морковь, чистим, моем, просушиваем кухонным полотенцем. Отрезаем 35 г моркови, нарезаем ее вдоль тонкими слайсами, затем каждый слайс режем полосками средней длины.
2. Очищаем редьку от кожуры, нарезаем пластинами, а затем пластины режем такими же полосками, как и морковь.
3. Шинкуем два вида капусты тонкими недлинными полосками.
4. Перекладываем всю соломку в глубокую салатницу. Делим на две части зеленое кисло-сладкое яблоко, удаляем сердцевину, режем полосками и отправляем в салатник.
5. Процеживаем сок 1/3 части лимона, делаем это при помощи мелкого сита, чтобы отфильтровать косточки. В отдельной емкости соединяем горчицу с оливковым маслом и перемешиваем венчиком.
6. Добавляем гранатовый соус, повторно все размешиваем, добавляем щепотку морской соли и молотого белого перца. Поливаем соусом приготовленный салат, добавляем измельченные веточки укропа, перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит салат с редькой и яблоком.
Большое тебе спасибо, Инна, за такие простые, но аппетитные блюда.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Инна за отличные и простые рецепты!
Инна большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала салат с редькой и яблоком — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит салат с редькой и яблоком, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от салат с редькой и яблоком.
СПАСИБОЧКИ!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Вот ссылка на новый рецептик салата тосканского.
Муж не любит салат с редькой и яблоком, а тут увидев это чудо попросил положить ему салат с редькой и яблоком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Надо попробовать приготовить салат с редькой и яблоком
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Супер!
Салат с редькой и яблоком просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Инна.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Приготовила салат с редькой и яблоком — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Приготовила.
Едим.
Но от салата с редькой и яблоком я ожидала бО'льшего!!!
Инна, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!