Винегрет с яблоками и отварной фасолью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 183 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, пост, пост, на день рождения, полезно и вкусно.
Существует масса вариантов винегретов. Наверное сколько хозяек, столько и рецептов этого вкусного салата. Винегрет - постное блюдо, которое состоит из различных овощей. Я предлагаю винегрет с яблоками и отварной фасолью. Яблоко определенно придает этому салату свою изюминку. Советую!
Рецепт винегрета с яблоками и отварной фасолью
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Фасоль 0.5 стак.
- Огурец соленый 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Капуста квашеная 2 горстак.
- Масло подсолнечное 75 мл
- Соль, перец (по вкусу)
Как приготовить
Фасоль я заливаю холодной водой с вечера, тогда ее быстрее сварить. Утром отвариваю до готовности. Солить фасоль нужно в конце варки. В отдельной кастрюле сварить картошку и морковь, также отдельно сварить свеклу.
Нарезать кубиками соленые огурцы и репчатый лук.
Когда свекла сварится, очистить ее и нарезать кубиками. Добавить к ней подсолнечное масло и перемешать, таким образом свекла не отдаст весь свой цвет другим ингредиентам.
Почистить отварные морковь и картошку, также нарезать кубиками, добавить в миску с огурцами и луком. Добавить отварную фасоль и очищенное и нарезанное кубиками яблоко.
Затем добавить квашеную капусту. Самой последней добавить в винегрет свеклу, посолить и поперчить салат, перемешать все компоненты. Я люблю заправлять винегрет ароматным подсолнечным маслом, но при желании его можно заменить на оливковое.
Подавать вкуснейший винегрет к завтраку или ужину как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Нютка, огромное спасибо за винегрет с яблоками и отварной фасолью!
Получилось с первого раза.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
А как Вы готовите http://cookingfor.ru/salaty/vinegret/vinegret-s-seldyu-i-konservirovannoi-fasolyu? Поделитесь секретом.
Винегрет с яблоками и отварной фасолью конечно на любителя.
Но понравилось.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Замечательный рецепт, винегрет с яблоками и отварной фасолью получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Я давненько поглядываю на винегрета с яблоками и отварной фасолью — очень аппетитно!
Буду готовить!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Очень красивая и оригинальная подача винегрета с яблоками и отварной фасолью.
Рецепт супер, спасибо!