Хворост из жидкого теста
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 209 кКал.
Нежное, хрустящее, воздушное лакомство очень легко приготовить дома. Готовим хворост из жидкого теста с формочками.
Видео рецепт
Рецепт хвороста из жидкого теста
Ингредиенты
- Вода – 300 мл
- Мука – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 г
- Корица – 1 ч.л.
- Спирт – 15 г
- Масло - для фритюра
Как приготовить
Времени для приготовления хвороста из жидкого теста много не понадобится, а вот результат порадует как маленьких сладкоежек, так и взрослых. Красивый кружевной хворост получается хрустящим, нежным, легким и в меру сладким. Также его можно сделать и соленым, заменив сахар на соль (уменьшить количество). Или подкрасить разноцветными пищевыми красителями.
Для приготовления хвороста из жидкого теста (с формочкой) подготовить необходимые ингредиенты по списку.
В глубокой миске соединить яйцо, сахар, соль, корицу и спирт. Все немного перемешать.
Затем влить воду комнатной температуры. Снова немного взболтать.
Всыпать просеянную муку.
Тщательно перемешать до однородности, оно получится средней густоты.
Разогреть растительное масло. Минуту прогреть формочку, но важно ее не перекалить, так как тесто схватится и сразу же отстанет в миске, и этим же будет безнадежно испорчено.
Окунуть форму в тесто так, чтобы верх остался на поверхности, сухим.
И сразу же отправить в масло.
Через 30 секунд уже полуготовый хворост отстанет от формы. Форму убрать, а хворост продолжить обжаривать еще 1 минуту, до красивого зарумянивания.
Вынуть хворост шумовкой.
И выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
Хворост из жидкого теста достаточно тонкий, воздушный, хрустящий. На него уходит совсем мало теста, поэтому и выход готовых изделий велик.
По желанию можно посыпать сахарной пудрой или подать на стол с вареньем, джемом, сгущенным молоком. Он великолепно сочетается с чаем, молоком, кофе и какао.
Приятного аппетита. Готовьте с любовью.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Надо попробовать
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо огромное за рецепт хвороста из жидкого теста!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
А я рискнула приготовить хворост простой для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант хвороста из жидкого теста
Мы тоже недавно первый раз делали хворост из жидкого теста. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.