Быстрая курица, маринованная в яблочном уксусе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 404 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Термометр для духовки.
Рецепт быстрой курицы, маринованной в яблочном уксусе
Можно использовать как цельную тушку, так и разделанную на куски. Кому как удобней. Готовность зависит именно от массы тушки. На тушку в 1 кг - при 180 градусах - уходит 20 минут (плюс-минус 3 минуты). Можно вместо духовки использовать как микроволновую печь так и открытый огонь. Данный маринад прекрасно подходит и для рыбы (время маринования можно сократить до 30 - 45 минут) и для мяса - но тогда все на открытый мангал.
Ингредиенты
- Яблочный уксус 100 г
- Курица 1 кг
- Вода 100 мл
- Фенхель 20 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Молотый красный перец по вкусу
- Приправа Herbamare spicy 2 ч.л.
- Смесь семи специй 2 ч.л.
- Растительное масло 50 мл
- Прованские травы 3 ч.л.
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Термометр для духовки
Как приготовить
Курицу вымыть, удалить все субпродукты.
В кастрюле смешать все ингредиенты маринада: уксус, вода, фенхель, перцы, специи и приправы.
Выложить в маринад курицу - под пресс. Маринад должен покрывать курицу полностью. Если не будет хватать маринада - можно добавить кипяченой воды и яблочного уксуса в равных пропорциях.
Мариновать не менее 3х часов при комнатной температуре.
Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
Лист промазать маслом растительным.
Выложить курицу на лист и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
Через 20 минут вытащить тушку - и проверить на готовность. Если мясо еще сырое, необходимо уменьшив температуру до 160 градусов довести до готовности.
Подавать лучше с рисом отварным либо с картофельным пюре.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Вкусняша, вкусняша!!!
Enerari1972, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо огромное за рецепт, enerari1972!
быстрая курица, маринованная в яблочном уксусе просто супер.
Все мои подруги делают теперь быстрая курица, маринованная в яблочном уксусе по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Быстрая курица, маринованная в яблочном уксусе супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за быстрая курица, маринованная в яблочном уксусе:)))
Ой, соскучилась что-то по быстрой курице, маринованной в яблочном уксусе.
Приготовлю завтра)
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю окрошку на уксусе.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Сделала быструю курицу, маринованную в яблочном уксусе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!