Галантин — курица фаршированная блинчиками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 624 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, семейный праздник.
Вариант праздничного блюда. Нравится всем, кто пробовал.
Рецепт галантина — курицы фаршированной блинчиками
Ингредиенты
- курица 1 шт.
- блинчики по вкусу
- морковь сырая 2 шт.
- лук белый 2 шт.
- печень куриная 300 г
- чернослив без косточки 5 шт.
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Курицу тщательно вымыть, обсушить.
Отделить кожицу курицы, оставив крылья и голени. Кожицу постарайтесь сохранить целой.
Снять мясо с костей, прокрутить на мясорубке,
Куриную печень подержать в молоке (минут 30), отварить, прокрутить на мясорубке.
Соединить куриный фарш и печень
Обжарить морковь и лук, потушить немного до мягкости. Добавить в фарш. Посолить, положить специи.
Заранее испечь тонкие блинчики. Я обычно пеку побольше - съедаются тоже.
Фаршем намазать блинчики, свернуть в трубочки, плотно уложить в куриную кожицу, придав форму целой курицы. Я между блинчиками положила несколько черносливин.
Курицу зашить, смазать майонезом, запечь в рукаве до золотистой корочки.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Девочки, курица фаршированная блинчиками объедение.
Супер рецепт!
iteast, большое спасибо!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я галантина не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Рецепт канапе с морковными блинчиками тоже интересный вариант.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я делала галантина по рецепту iteast, мне понравилось.
Даже брату, который галантина не любит,понравилось!
Хороший рецептик! :)
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Рецептик галантина прямо специально для меня.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить курицу фаршированную блинчиками
Ухтышка какой рецепт галантина!!!!!!!
слюни текут рекой
Обожаю галантина — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Iteast, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от курицы фаршированной блинчиками!
Iteast, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!