Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

areeddisu
Рецепт от areeddisu

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 72 кКал.

Рецепт тыквы, фаршированной рисом и сухофруктами
Фото тыквы, фаршированной рисом и сухофруктами.

Финики можно заменить изюмом, а курагу черносливом. В тыкве хорошо подавать на стол тыквенный суп или тушеную курицу.

Рецепт тыквы, фаршированной рисом и сухофруктами

  • Общее время:  1 ч 10 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  72 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • оранжевая тыква - 1 шт.
  • рис пропаренный - 1 стак.
  • финики без косточек - 6 шт.
  • курага - 1 горсть
  • рукола - 1 горсть
  • куриный бульон - 200 мл
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 160-170 С.

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

С тыквы срезать верхушку, так чтобы получилась крышечка, удалить семена.

Шаг 2: тыквы, фаршированной рисом и сухофруктами

Финики и курагу мелко нарезать.

Шаг 3: тыквы, фаршированной рисом и сухофруктами

В рис влить немного куриного бульона, перемешать, слегка прогреть и снять с огня.

Шаг 4: тыквы, фаршированной рисом и сухофруктами

Добавить руколу, сухофрукты, влить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.

Шаг 5: тыквы, фаршированной рисом и сухофруктами

Тыкву поместить в небольшой противень, наполнить рисовой начинкой и накрыть крышечкой.

Шаг 6: тыквы, фаршированной рисом и сухофруктами

Запекать в разогретой духовке приблизительно 40-50 минут, пока тыква не станет мягкой. При необходимости подлить в начинку немного бульона.

Шаг 7: тыквы, фаршированной рисом и сухофруктами

5 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Логойда Зоя
Логойда Зоя

Тыкву, фаршированную рисом и сухофруктами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
тыкву, фаршированную рисом и сухофруктами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

Пташкина Лилия
Пташкина Лилия

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

tiseed
tiseed

Прикольный рецепт

Галка Казазаев
Галка Казазаев

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

endent1976
endent1976

Спасибо большое!!!
очень понравилось тыкву, фаршированную рисом и сухофруктами,легко и просто.
Искренне спасибо, areeddisu.