Запеченная тыква, фаршированная рагу с говядиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 184 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Пришло время тыкв) Этих садовых гигантов Из них можно приготовить много удивительных блюд
Вот одно из них
Рецепт запеченной тыквы, фаршированной рагу с говядиной
Ингредиенты
- тыква 1 шт.
- говядина 500 г
- морковь 1 шт.
- картофель 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- сельдерей стеблевой 50 г
- сливки 50 мл
- сыр 100 г
- вино белое сухое 300 мл
- лисички замороженные 150 г
- соль и перец 10 г
- зелень петрушки 20 г
- томаты 2 шт
Как приготовить
Берем тыкву
2. Срезаем с нее крыжечку
3. Удаляем мякоть с семенами. Ее не выбрасываем, годиться для получения семечек Их только нужно выбрать и высушить.
4. Подготавливаем говядину. Нарезаем узкими полосками и обжариваем на оливковом масле до полуготовности. За пару минут до конца жарки добавим 50 мл сливок
5. Режем зелень сельдерея
6. Морковь и картофель нарезаем мелким кубиком. Лук репчатый и томаты тоже нарезаем кубиками
7. В тыкву выкладываем слоями: картофель, морковь, лук, томаты, зелень, лисички, говядина, картофель, морковь, лук, зелень, лисички и говядина. Солим и перчим перед выкладкой мяса. Жидкость, в которой жарилось мясо, тоже отправляем в тыкву.
8. Натираем сыр
9. Выкладываем сверху сыр, добавляем белое вино и накрываем крыжечкой из тыквы. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 3 часа. После данного времени оставляем минут на 30-40 в закрытой духовке, чтобы тыква дошла.
10. С пылу, с жару
12. Сервируем блюдо. Не забываем добавить пареную тыкву с боков нашей тыквенной кастрюли) и бульон изнутри Запеченная тыква, фаршированная рагу с говядиной и овощами готова.. Приятного аппетита
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные запеченную тыкву, фаршированную рагу с говядиной! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит запеченную тыкву, фаршированную рагу с говядиной, оценили.
Запеченная тыква, фаршированная рагу с говядиной выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о рагу в казане. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Прикольно получилось класс!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Это не запеченная тыква, фаршированная рагу с говядиной, это просто бомба!!!
Я готовила запеченная тыква, фаршированная рагу с говядиной на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне запеченная тыква, фаршированная рагу с говядиной даже гости заказывают!!