Свиное рагу
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 114 кКал.
Приятный ужин или для тех кто любит свинину. У меня филейная незжирная часть свинины использована, поэтому оч. нежно и вкусно было! Конечно можно брать шейную часть.
Рецепт свиного рагу
Ингредиенты
- мука - ⅓ стак.
- соль - 1 ст.л.
- черный перец - ¼ ч.л.
- свинина - 1 кг
- растительное масло - 3 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- цветной сладкий перец - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- орегано - 2 ст.л.
- куриный бульон - 4 стак.
- пиво - 1 банка
- сахар коричневый крупнокристаллический - 2 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
Как приготовить
Смешать муку, соль и перец. Добавить кусочки свинины и перемешать. Сковороду с тяжелым дном разогреть, вылить растит. масло. Как масло "зажурчит" выложить свинину и обжаривать 7-10 мин Снимем со сковороды и переложим на тарелку.
На сковороду выложим порезанный лук среднего размера, мелко порезанный чеснок, сладкий перец очищенный и нашинкованный и орегано (у меня сухой). Затем посолим и поперчим и готовим примерно 5 мин Добавим куриный бульон, пиво баночка 500 мл или меньше, коричневый сахар и лавровый лист. Перемешаем. Закроем крышкой. Тушим 90 мин
Подаем к столу с гарниром. Приятного аппетита.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Topchiyan_96, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте рагу с картошкой cookingfor.ru/goryachee/ragu/ragu-s-kartoshkoi?
Спасибо, topchiyan_96!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим свиное рагу как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Сегодня приготовила, получилось свиное рагу не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить свиное рагу.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за удивительные рецепты!
Большое спасибо так вкусно
Только что доела свиное рагу!!! очень вкусно!!!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю свиное рагу.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.