Китайская капуста, фаршированная коричневым рисом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 136 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Китайская капуста, фаршированная коричневым рисом - это что-то вроде привычных нам голубцов, только на восточный манер. Достойный вариант для внесения разнообразия в рацион.
Видео рецепт
Рецепт китайской капусты, фаршированной коричневым рисом
Голубцы любят, наверное, практически все. Однако лично мне голубцы быстро надоедают. Если у вас та же проблема - попробуйте такое блюдо, как китайская капуста, фаршированная коричневым рисом. По принципу приготовления это те же голубцы, однако по вкусу блюдо получается необычным, оригинальным, приобретает ощутимые восточные вкусовые нотки. Стоит попробовать.
Ингредиенты
- Большие листья капусты китайской — 4 шт.
- Коричневый рис отваренный — 1 стак.
- Имбирь (кусочек 5 см) — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лук-порей — 1 шт.
- Тимьян — 1 ч.л.
- Соль и перец — - По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Бульон — 2 стак.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
Как приготовить
Капустные листья опускаем в кипящую воду, варим 3 минуты, после чего достаем из кастрюли и окатываем ледяной водой.
Мелко нарезаем лук, имбирь и чеснок.
Обжариваем лук, чеснок, имбирь, тимьян в масле до появления запаха чеснока (2-3 минуты), затем добавляем рис, соль и перец, обжариваем еще 1-2 минуты и снимаем с огня.
В получившийся фарш разбиваем яйцо, хорошенько перемешиваем.
Выкладываем листья капусты, в центр кладем фарш.
Заворачиваем.
Выкладываем голубцы в форму для запекания, заливаем бульоном. При желании, для придания блюду более восточного оттенка, добавьте в бульон соевый соус, соус мирин или саке.
Накрываем форму фольгой и запекаем 30-35 минут при 190 градусах.
Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Увидев рецепт китайской капусты, фаршированной коричневым рисом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Искала китайскую капусту, фаршированную коричневым рисом, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Rutse, здесь новое блюдо цветная капуста в пивном кляре.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А китайскую капусту, фаршированную коричневым рисом обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Я приготовила китайскую капусту, фаршированную коричневым рисом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Это реально наслаждение
Да китайскую капусту, фаршированную коричневым рисом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать китайскую капусту, фаршированную коричневым рисом постоянно.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.