Капуста, тушенная со свининой

eprofa1998
Рецепт от eprofa1998

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 294 кКал.

Рецепт капусты, тушенной со свининой
Фото капусты, тушенной со свининой.

Рецепт капусты, тушенной со свининой

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  294 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • свинина (мякоть) 500 г
  • капуста 1000 г
  • помидоры 400 г
  • морковь 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • соль 3 щепотка
  • перец черный (молотый) по вкусу
  • масло растительное 50 г
  • лавровый лист 3 шт.

Как приготовить

Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Лук и морковь почистить.

Мясо порезать кубиком примерно 1,5 на 1,5 см.

Шаг 1: капусты, тушенной со свининой

В глубокой сковороде разогреть растительное масло, выложить в него мясо и обжаривать до характерной корочки примерно 10 минут. Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу. Обжаривать еще 5-7 минут.

Шаг 2: капусты, тушенной со свининой

Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 3: капусты, тушенной со свининой

Добавить к мясу и луку. Обжаривать еще 5 минут.

Шаг 4: капусты, тушенной со свининой

Помидоры нарезать кубиком примерно 1 на 1 см.

Шаг 5: капусты, тушенной со свининой

Нарезанные помидоры добавить к мясу и овощам. Помидоры дадут сок, тушить 10 минут. Посолить, поперчить. Можно добавить укроп.

Шаг 6: капусты, тушенной со свининой

Капусту мелко нашинковать.

Шаг 7: капусты, тушенной со свининой

Капусту добавить к овощам и мясу, тушить 20 минут на среднем огне под крышкой, периодически помешивая. Если не хватает жидкости от помидоров, можно долить немного воды.

Шаг 8: капусты, тушенной со свининой

Тушеную капусту подавать с картофельным пюре и зеленью. Приятного аппетита!

Шаг 9: капусты, тушенной со свининой

13 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
asiya
asiya

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Ланка Куприянова
Ланка Куприянова

Как же всё у тебя аппетитно!!!

lyusya
lyusya

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

katarina97
katarina97

Попробовала приготовить капусту, тушенную со свининой.
Супер!!!
Спасибо eprofa1998!
Вы профи!

Макагонова Анастасия
Макагонова Анастасия

При случае, попробуйте приготовить рецепт цветной капусты, запеченной с помидорами. Реально, очень вкусно.

istelas
istelas

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

emiel1980
emiel1980

Спасибо за вкуснатищу!!!

nika84
nika84

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

tonya74
tonya74

Обязательно приготовлю на днях

lyuba
lyuba

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт капусты, тушенной со свининой!

Ася Дончерепонио
Ася Дончерепонио

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

zulingsp
zulingsp

Eprofa1998, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

enduteton
enduteton

Это не капуста, тушенная со свининой, это просто бомба!!!
Я готовила капуста, тушенная со свининой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне капуста, тушенная со свининой даже гости заказывают!!