Патиссоны с помидорами и огурцами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 37 кКал.
Красивые и вкусные овощи порадуют в холодную пору года!
Патиссоны с помидорами и огурцами станут хорошим дополнением к ужину в зимнем меню. Рассол для маринования следует приготовить с запасом, на трехлитровую банку 2 - 2,5 литра рассола, пусть лучше немного останется, чем не хватит. Патиссоны нужно выбирать только маленькие, чтобы они легко проходили сквозь горлышко банки.
Видео рецепт
Рецепт патиссонов с помидорами и огурцами
Ингредиенты
Для 1 л рассола:
- Соль - 50 г
- Сахар - 50 г
- Столовый уксус - 20 мл
Как приготовить
Банку моем, стерилизуем любым удобным способом, крышку обдаем кипятком.
Чеснок очищаем, листья вишни и смородины моем, зонтики укропа также моем под проточной водой. Огурцы, помидоры, патиссоны тщательно моем.
Воду наливаем в кастрюлю, насыпаем сахар и соль, отправляем на огонь, доводим до кипения.
На дно подготовленной банки выкладываем укропный зонтик, листья смородины и вишни, зубчики чеснока, лавровый лист, горошины черного перца и гвоздику, добавляем щепотку лимонной кислоты, затем наполняем банку овощами. Овощи стараемся укладывать плотно.
В кипящую воду наливаем уксус и заливаем получившимся рассолом банку с овощами. На поверхность выкладываем оставшийся зонтик укропа и накрываем крышкой.
Размещаем банку в высокой кастрюле, на дно подкладываем отрез ткани или кухонное полотенце. Заливаем теплой водой так, чтобы она доходила до плечиков банки и отправляем на огонь, стерилизуем в течение 25 минут с момента закипания воды, после чего закатываем герметично.
Храним заготовку в погребе.
Вкусных вам патиссонов!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо большое, за рецепт супа! Обязательно приготовлю.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Tanechka77, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Tanechka77, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Надо попробовать
Брависсимо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что патиссоны с помидорами и огурцами превзойдет все ожидания.
Надо попробовать приготовить патиссоны с помидорами и огурцами