Малосольные патиссоны

nadezhda76
Рецепт от nadezhda76

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 18 кКал.

Рецепт малосольных патиссонов
Фото малосольных патиссонов.

Делюсь простым рецептом малосольных патиссонов. Блюдо и вкусное, и сочное, и в меру соленое. Зимой, когда нет свежих овощей, похрустеть такими патиссонами - одно удовольствие!

Видео рецепт

Рецепт малосольных патиссонов

  • Общее время:  60 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  18 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Хочу вам рассказать, как сделать малосольные патиссоны в домашних условиях. Закуска получается в меру хрустящая, в меру нежная. И еще, что мне нравится, совсем не чувствуется уксус и сахар. Так что попробуйте, это вкусно!

Ингредиенты

  • Патиссоны — 1.5 кг
  • Хрен (листья) — 1 шт. (на банку 0.5 л)
  • Сельдерей (листья) — 1 шт. (на банку 0.5 л)
  • Листья мяты — 1 шт. (на банку 0.5 л)
  • Лавровый лист — 1 шт. (на банку 0.5 л)
  • Лист смородины — 1 шт. (на банку 0.5 л)
  • Перец горошком — 3 шт. (на банку 0.5 л)
  • Чеснок — 1 Зубчик (на банку 0.5 л)
  • Соль — 1 ст.л. (на л воды)
  • Сахар — 2 ст.л. (на л воды)
  • Уксус — 1 ст.л. (на банку)

Как приготовить

На дно банок выкладываем набор трав и специй по рецепту. Сюда же - зубчик чеснока. Выкладываем патиссоны. Если сильно крупные - разрезаем.

2. Овощи надо три раза залить кипятком и сливать воду. Делаем маринад - на литр воды столовую ложку соли, и две - сахара. Доводим до кипения и заливаем овощи.

Шаг 1: малосольных патиссонов

3. На последнем этапе добавим уксус, и закатываем банки на зиму стерильными крышками.

Шаг 2: малосольных патиссонов

4. Готово! Приятного аппетита!

Шаг 3: малосольных патиссонов

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ejuranted1979
ejuranted1979

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

peratel
peratel

Nadezhda76, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

ricrittur1995
ricrittur1995

Nadezhda76! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

yetiturse1985
yetiturse1985

Девочки посоветовали новый рецепт cookingfor.ru/zagotovki/soleniya/ogurtsy-malosolnye. Очень хочется попробовать.

bryzgalina_92
bryzgalina_92

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

edsutior
edsutior

А у меня малосольные патиссоны прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nadezhda76, спасибо за рецептик!!!

Евгения Сапрыкина
Евгения Сапрыкина

Просто замечательно…

kvitko_74
kvitko_74

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Кузькина Эля
Кузькина Эля

Nadezhda76, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

nictea
nictea

Nadezhda76, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

nina87
nina87

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

asofres
asofres

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

iraif
iraif

Спасибо, буду попробовать)))

Ася Дончерепонио
Ася Дончерепонио

Это, реально, вкуснотища.

Голубева Алиса
Голубева Алиса

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

varganova_75
varganova_75

Сделала сегодня малосольные патиссоны.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

alesya
alesya

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе малосольные патиссоны в коллекцию рецептов.

serinde
serinde

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные малосольные патиссоны! Так и хочется что-нибудь приготовить!

pyzhyanova_73
pyzhyanova_73

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.