Рецепт от domit

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 12 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 16 кКал.

Фото малосольных кабачков быстрых.

Готовятся быстро, а с молодой картошечкой - улетный вкус!

Почему бы не побаловать себя в сезон малосольными кабачками, к тому же они не менее полезны, чем огурцы и даже намного вкуснее.

Видео рецепт

Рецепт малосольных кабачков быстрых

Общее время: 12 ч 30 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 16 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Молодые кабачки - 1 кг
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Вода - 1 л
Душистый перец - по вкусу
Хрен - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Укроп - по вкусу

Как приготовить

Молодые кабачки (можно не очищать от кожуры) нарезать кружочками, или если большой кабачок то полукружочками. Затем порезанные кабачки уложить слоями в подготовленную емкость, перекладывая каждый слой кабачков зеленью и рубленным чесноком.

Приготовить рассол из воды, соли и сахара, закипятить. Залить кабачки горячим рассолом, охладить и убрать в холодильник на 12 часов. Через 12 часов малосольные кабачки будут готовы.