Огурчики малосольные
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 8 кКал.
С вечера маринуем, а на утро уже можно кушать! Вкусные, хрустящие!
Очень быстрые в приготовлении малосольные огурчики. 15 минут - время на закладывание продукта в маринад.
Видео рецепт
Рецепт огурчиков малосольных
Ингредиенты
- Огурцы - 1.5 кг
- Укроп - 25 г
- Хрен - по вкусу
- Листья смородины - 6 шт.
- Листья дуба - 2 шт.
- Листья вишни - 3 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 6 зубч
- Перец горошком - 10 шт.
- Йодированная соль - 4 ст.л.
- Вода - 2 л
Как приготовить
Вымыть огурцы (лучше всего подходят небольшие корнишоны 5-8 см длиной). Обсушить. Обрезать кончики.
Чеснок разделить на зубчики и очистить (если зубчики крупные, 5 достаточно). Нарезать ломтиками.
Зелень тщательно вымыть (нам нужны укропные шляпки-соцветия 3 шт. и 2 листа хрена).
Уложить огурцы в чистую кастрюлю, перемежая их с зеленью и чесноком.
Во второй кастрюле развести маринад. В воду добавить соль, перец, лавровый лист.
Воду поставить на огонь и довести до кипения.
Залить кипящим рассолом огурцы. Накрыть кастрюлю полотенцем и оставить остывать в теплом месте.
На следующий день малосольные огурчики будут уже готовы.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Хорькина, спасибо большое, за вкусный превкусный огурчики малосольные!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от огурчиков малосольных.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо большое за замечательный рецепт огурчиков малосольных.
Вот вроде бы тоже блюдо
огурцы малосольные.
Спасибо, Хорькина!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим огурчики малосольные как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Хорькина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Делала огурчики малосольные только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я обязательно на днях попробую твой вариант огурчиков малосольных