Малосольные огурчики с хреном

indutomat1973
Рецепт от indutomat1973

Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 72 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 103 кКал. Повод приготовления этого рецепта: день рождения, масленица, новый год, обед, пасха, рождество, ужин, фуршет. Рецепт малосольных огурчиков с хреном относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем мариновать.

Рецепт малосольных огурчиков с хреном
Фото малосольных огурчиков с хреном.

Рецепт малосольных огурчиков с хреном

  • Общее время:  72 ч
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  103 кКалл
  • Сложность:  Несложный рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Строго вегетарианские рецепты
  • Способ приготовления:  Мариновать
  • Повод:  День рождения, Масленица, Новый год, Обед, Пасха, Рождество, Ужин, Фуршет

Ингредиенты

  • 5 кг огурцов
  • 50 г корня хрена
  • 4 смородиновых листа
  • 5 дубовых листьев
  • 3 веточки тархуна
  • 1 пучок укропа сзонтиками
  • 2 головки чеснока
  • 6 ст.л. соли

Как приготовить

Замочите огурцы вхолодной воде на 2ч. Воду слейте, огурцы тщательно промойте иобрежьте сдвух концов. Хрен очистите инарежьте тонкими кружочками.

На дно посуды для соления- бочки или эмалированной кастрюли - положите половину приправ, сверху уложите огурцы иприкройте их оставшейся частью приправ. Вскипятите 2лпитьевой воды, растворите вней соль иостудите до 55С.

Шаг 1: малосольных огурчиков с хреном

Залейте рассолом огурцы, накройте тканевой салфеткой, положите деревянный кружок игнет. Выдержите огурцы при комнатной температуре 3дня иподавайте.

Шаг 2: малосольных огурчиков с хреном

8 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
krasnoselskikh_86
krasnoselskikh_86

Спасибо за рецепт!

dzhulyetta
dzhulyetta

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

Марианна Андросова
Марианна Андросова

Малосольные огурчики с хреном выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

ovoras
ovoras

Девочки, малосольные огурчики с хреном объедение.
Супер рецепт!
indutomat1973, большое спасибо!!!

mila89
mila89

Очень простой рецепт малосольных огурчиков с хреном, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть малосольных огурчиков с хреном из магазина.;)
Спасибо Вам, indutomat1973, за рецепты.

Температура Катя
Температура Катя

Нашла на сайте замечательный рецепт огурцов малосольных.

Людочка Косова
Людочка Косова

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я малосольные огурчики с хреном готовить...

Харьковская Людочка
Харьковская Людочка

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!