Компот

Замороженные ягоды - 350 г • Сахар - 80 г • Вода - 1 л

Шиповник (крупный) 2 стак. • Яблоко (крупное) 3 шт. • Сахар 300 • Вода

Терн 150 г • Ежевика 50 г • Яблоки 1-2 шт. • Лимонная цедра 0.5 шт. • Мята (листочки) 2-3 шт. • Сахар 180 г • Вода 2 л

Терн 1 кг • Сахар 500 г • Вода 5 л • Лимонная кислота 0 ч.л.

Вода - 2 л • Сушеный инжир - 150 г • Яблоки - 300 г • Лимоны - 10 г • Корица - по вкусу • Мёд - по вкусу • Лимонный сок - по вкусу

Компот - 250 мл • Вода - 100 мл • Желатин - 1.5 ст.л.

Ранетки - 150 г • Сливы - 150 г • Сахар - 100 г

Калина красная — 1 Пучок • Вода — 3 л • Яблоки — 300 г (сушеные) • Сахар — По вкусу • Шиповник — 1 стак. (сушеный)

Абрикосы 200 г • Сливы 200 г • Сахар 200 г • Лимонная кислота (пара щепоток)

Черемуха - 1 кг • Сахар - 300 г • Вода - 1.2 л

Яблоки 2 шт. • Груша 1 шт. • Замороженные ягоды 100 г • Сахар 1 стак. • Вода 2 л

Замороженные ягоды - 400 г • Сахар - 1 стак. (200 мл) • Вода - 2 л

Голубика - 300 г • Сахар - 300 г • Яблоки - 300 г • Лимонная кислота - 2 г • Вода - 2 л

Груши — 4 кг • Сахар — 200 г (На 1 л) • Лимонная кислота — 1 ст.л. • Лимон — 1 шт.

Тёрн - 400 г • Сахар - 170 г • Лимонная кислота - 2 щепотки • Вода - 2 л

Вода 3 л • сахар 1 стак. • яблоки 5 шт. • груша 4 шт. • вишня 150 г • шалфей по вкусу

Вода 2 л • Грейпфруты 700 г • Свежая мята 10 г • Тростниковый сахар 150 г • Лед 300 г

Черника замороженная — 1 кг • Вода — 4 л • Сахар — 0,5 кг • Лимон — 1 шт.

На 2-лую банку: Вишня - 2 стак. (200 мл)Сахар - 1 стак. (200 мл)Вода - 1.8 л

Слива 800 г

На банку 1 л: Ежевика - 200 гСахар - 100 гКислота лимонная - щепоткаВода - сколько войдёт в банку

Крыжовник 1 стак. • Смородина 1 стак. • Сахар 200 г • Вода 3 л

Абрикосы - 600 г • Сахар - 100 г • Лимонная кислота - 3 г • Вода - 150 мл

150 г размороженной вишни без косточек • 200 г вишневого сока • 13 г пектина • 10 г желатина • 110 г сахара • 1 ч.л. лимонного сока • 50 мл ликера Амаретто • 200 мл яблочного

Груши крупные 5 шт. • Виноград 350 г • Сахар 200 г • Лимонная кислота 0.5 ч.л. • Вода (сколько войдет)

На 3-х лую банку: Черноплодная рябина (арония) - одна полулая банкаЯблоки - 3-4 сладкихСахарный песок - 1 стак.

Замороженные ягоды 500 г • Вода 2 л • Сахар 1 стак.

Облепиха — 300 г • Фейхоа — 1 кг • Яблоки — 1,5 кг • Сахар — 2 стак. • Лимонная кислота — 0,5 ч.л. • Вода — 5 л

ревень - 500 г • малина - 150 г • сахар коричневый - 2 ст.л. • вода - 1 л • сахар ванильный - 1 щепотка

Курага 300 г • Клюква сушеная 80 г • Сахар коричневый 50 г • Лимонная кислота 1/4 ч.л.

Яблоки - 600 г • Виноград - 300 г • Молотая корица - 5 г • Сахар - 200 г • Лимонная кислота - 2.5 г

рябина черноплодная - 150 г • сахар - 5 ст.л. • яблоки сладкие - 5 шт.

Сливы - 2 кг • Сахар - 1100 г • Вода - 2 л

Черешня — 1 кг • Вода — 1 л • Сахар — 300 г

Сливы (чернослива) — 1 кг • Вода — 1 л • Сахар — 300 г

Вишня (свежемороженная) 200-250 г • Йошта (свежемороженная) 70-100 г • Апельсин 1/4 шт. • Варенье малиновое 4 ст.л. • Сахар, лимонная кислота (по вкусу) • Вода 2-3 л

На три л компота: Красная смородина - 150 гЧерная смородина - 150 гСахар - 150 гЛистья смородины - 1 шт.Вода - 2 л

Виноград - 350 г • Сахар - 350 г • Вода - 2.5 л • Лимонная кислота - 1.5 г

Вода — 2 л • Яблоки сушеные — 150 г • Рябина черноплодная — 3 ст.л. • Мёд — 2 ст.л.

Замороженная клубника 400 г • Замороженная ежевика 200 г • Вода 3 л • Сахар 200 г

Абрикосы — 2 кг • Сахар — 1 кг • Вода

Вода 5 л • Яблоки 400 г • Алыча 300 г • Сахар 7 ст.л.

Вишня 250 г • ирга 250 г • Вода 3 л • Сахар 400 г

сливы 1 кг • сахар 3 стак. • вода 5,5 л • корица,палочка 2 шт. • бадьян,звездочка 4 шт.

Замороженные стебли ревеня 500 г • Замороженная клубника 500 г • Сахар 180 г • Красное сухое вино 150 мл • Ванильный стручок 1 шт. • Палочки корицы 1 шт. • Мороженое 400 г

Клюква 200 г • Сахар 150 г • Вода питьевая 2 л

Смородина - 1 стак. • Вода - 2.5 л • Сахар - 0.5 стак. • Гвоздика - 4 шт.

Свежей виктории (клубники) — 1 кг • Вода — 1 л • Сахар — 200 г • Лимонная кислота — 1/4 ч.л.

Сливы 60 г • Сахар 1 стак.

Ревень — 120 г • Яблоки — 800 г • Мята (лист) — 10 шт. • Сахар — 70 г • Вода — 3 л

Ягоды 500 г • Сахар 150 г • Лимон 0.5 шт. • Вода 2 л

На 3х-лую банку: • 1 кг крыжовника • 300 г сахара • небольшой пучок мяты или мелиссы (не обязательно)

Слива — 10 шт. • Сахар — 30-50 г (на лую баночку)

Персики (6-7 шт.) — 1 кг • Сахар (песок) — 350 г

ревень - 350 г • рябина черноплодная - 100 г • изюм - 40 г • вода - 1 ½ л • сахар - по вкусу

Персик — 8-10 шт. (на 1 банку) • Сахар — 100 г • Сок лимонный — 1-2 ст.л. • Вода — 1,5 л

Черешня — 0,5 кг (на 3-х лую банку) • Сахар — 1 стак. (на 3-х лую банку)

Яблоки - 3 шт. • Черная смородина - 150 г • Сахар - 150 г

вода 2 л • шиповник по вкусу • яблоки с кислинкой 3 шт

Абрикосы — 2,5-3 кг • Вода — 2 л • Сахар — 800 г

вишня или черешня 500 г • вода 1 л • сахар 6-8 ст.л. • лимонная кислота 1-1,5 г

Вишня (заморозка) — 200 г • Вода — 1 л • Мёд — 2 ст.л. • Бутон гвоздики — 3 шт. • Лимон (ломтики) — 2 шт

Брусника свежая — 2-3 стак. • Вода — 3 л • Сахар — 500 мл

Стебли ревеня 450 г • Сахар 3/4 стак. • Вода 1/4 стак. • Клубника 300 г • Свежая мята 2 столовые ложки

На полулую банку: Черешня — 120 гЛимон — 1/3 частьСахар — 100 гВода — 400 мл

Ингредиенты на 1 л емкость: Айва - 2 шт.Яблоко - 2 шт.Сахарный песок - 100 гЛимонная кислота - 2 щепоткиВода - 500 мл

7-8 л чистой воды • 1 кг алычи • 600 г сахара • пол-ч.л. лимонной кислоты

Яблоки 50 г • Сахар 20 г

земляника — 150 г • малина — 150 г • вода — 800 мл • сахар — 200 г • бадьян • сок мандариновый — 30 мл

тыква (желательно яркого цвета) 500 г • сахар по вкусу • гвоздика 6 шт. • сок лимонный (можно заменить лимонной кислотой, по вкусу) 1 шт. • вода (компот по консистенции не

Облепиха — 2 кг • Вода — 1 л • Сахар — 400 г

Фейхоа - 250 г • Вода - 3 л • Сахар - 180 г

виноград без косточек - 450 г • вода - 2 л • сахар - 3 ст.л. • корица - по вкусу

Абрикосы 2 кг • Сахар 1,5 кг • Вода 3 л

Изюм - 300 г • Сахар - 250 г • Вода - 1.5 л

2,2-2,4 л чистой воды • 250 г клубники • 200 г черешни • сахар по вкусу • лимонный сок по вкусу • веточка мяты (4-5 листиков)

Абрикосы 8 шт. крупных • Сахарный песок 2 мультистак. • Вода 5 мультистак.

Ягоды (любые на ваше усмотрение) 3 кг • Вода 2,5 л • Сахар 1 стак. • Лимонная кислота (можно заменить свежевыжатым лимонным соком) 2-3 ст.л.

Ирга — 700 г • Черная смородина — 300 г • Вода — 1 л • Сахар — 300 г

Вишня — 5 кг • Сахар — 3 кг

3 крупные айвы • 100 г сахара • сок 1 лимона • 1 л бутилированной воды • 1 листочек душистой розовой герани (Pelargonium roseum)

1 кг светлого винограда • 1 кг яблок с кислым терпким вкусом • 1 лимон • 450-500 г сахара на 1л воды

5-6 яблок • сахар или мед по вкусу • пряности.

8 средних стеблей ревеня • 100-150 г свежей или замороженной клубники • 1/2-1 стак. сахара, по вкусу • 2 ст.л. меда • 4 стак. бутилированной воды • цедра и сок 1 апельсина

Клубника — По вкусу • Сахар — По вкусу • Вода — По вкусу

На 1 л емкость: Виноград черный - 300 гСахар - 80 гЛимонная кислота - 2 щепоткиВода - 800 мл

На 3-лую банку: • Черешня - 0,5 кг • Сахар - 1 стак. (стак. - 200 мл) • Лимонная кислота - 1/2 ч.л. • Вода - 2,5-2,8 л

вода 4 л • яблоки 5 шт. • вишня 100 г • смородина черная 100 г • смородина красная 100 г • сахар белый 4 ст.л. • корица 0.5 ч.л. • мускатный орех молотый 1 щеп.

Сливы 300 г • Сахар 150 г • Вода 1 л

вода 5 л • черная смородина 100 г • малина 100 г • сладкие яблоки 2 шт. • абрикос 250 г • груша 250 г • сахар 150 г

яблоки 1.5 кг • фейхоа 1 кг • облепиха 300 г • сахар по вкусу • вода 6 л

Алыча - 1 кг • Молодые кабачки - 200 г • Сахар - 700 г • Мята - 1 шт. • Вода - 5 л

1,5 кг калины • 0,5 кг апельсинов • 750 мл воды • 750 г сахара • 5 г корицы • 1 г ванилина.

Персики 450 г • Коричневый сахар 1/2 стак. • Вода 1/4 стак. • Молотая корица 1 ч.л. • Мускатный орех 1/2 чайной ложки • Яйцо куриное 5 шт. • Молоко 1/2 стак. • Ванильный экстракт

около 4 л чистой воды (опционально) • 1,5 г красной смородины • 600 г сахара

вода - 1 л • тархун - 50 г • сливки - 33 мл • брусничное варенье - 3 ст.л.

Вишня по вкусу • Сахар 300 г на 3-х лую банку • Вода по вкусу

На банку 1 л: Яблоки "Ранетки" - 300 гСахар - 80 гВода - 900 мл

Брусника – 1 кг • Яблоко зеленое – 0,5 кг • Сахар – 400 г • Вода питьевая – 2 л

На одну трёхлую банку: 500 г кизила500 г сахара.

сахар - 325 г • вода - 1 л • малина - по вкусу • черника - по вкусу

сливы - 600 г • яблоки - 3 шт. • сахар - 1 стак.