Компот из ежевики на зиму

atalesas1978
Рецепт от atalesas1978

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 42 кКал.

Рецепт компота из ежевики на зиму
Фото компота из ежевики на зиму.

Вкусный и полезный компот из ежевики порадует вас в холодные зимние дни и напомнит о прекрасных летних деньках.

Видео рецепт

Рецепт компота из ежевики на зиму

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  42 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

На банку 1 л:

  • Ежевика - 200 г
  • Сахар - 100 г
  • Кислота лимонная - щепотка
  • Вода - сколько войдёт в банку

Как приготовить

В этом сезоне у нас был очень хороший урожай ежевики и удалось сделать из нее различные заготовки. Одна из таких - это компот из ежевики. Ежевика - ягода, которая содержит комплекс питательных и лекарственных веществ, а также минералы, органические кислоты и клетчатку. Компот из ежевики получается очень вкусным, ароматным и насыщенным. Этот компот можно предложить к любому торжеству, а еще он подходит для приготовления желе. Я даю расчет на банку объемом 1 литр.

Подготовить продукты для заготовки компота из ежевики на зиму.

Шаг 1: компота из ежевики на зиму

Ягоды ежевики выложить в дуршлаг и прополоснуть холодной водой. Оставить, чтоб лишняя вода стекла.

Шаг 2: компота из ежевики на зиму

Простерилизовать банку над паром в течение 5 минут. Насыпать в банку ягоды ежевики.

Шаг 3: компота из ежевики на зиму

Добавить в банку сахар. Количество сахара можно регулировать на свой вкус. Если любите очень сладкий компот, добавьте сахара больше. Также в банку добавить лимонную кислоту.

Шаг 4: компота из ежевики на зиму

Вскипятить чайник с водой и залить ежевику в банке кипятком с переливом. Ошпарить кипятком крышку, накрыть банку с компотом и сразу же закатать.

Шаг 5: компота из ежевики на зиму

Немного покрутить банку в руках, обернув полотенцем, чтоб сахар растворился. Затем банку перевернуть дном вверх, укутать чем-нибудь теплым и оставить до полного остывания.

Шаг 6: компота из ежевики на зиму

На зиму компот из ежевики можно оставить прямо дома - он прекрасно хранится в условиях городской квартиры.

Шаг 7: компота из ежевики на зиму

Вкусных вам заготовок!

20 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
serafima81
serafima81

Приготовила компот из ежевики на зиму.
Обалденно вкусно!

lika75
lika75

Очень люблю компот из ежевики на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

izeseral
izeseral

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, компот из ежевики на зиму сказка!

kukurika_79
kukurika_79

Приготовила компот из ежевики на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Маргарита Хондеров
Маргарита Хондеров

Сегодня делала компот из замороженных ягод клубники, ежевики, брусники - замечательный рецепт.

tomara71
tomara71

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

orsout
orsout

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я компот из ежевики на зиму не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Яся Кондусова
Яся Кондусова

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже компот из ежевики на зиму получается здорово!

Зазыкина Зинка
Зазыкина Зинка

Atalesas1978, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить компот из ежевики на зиму по этому простому рецептику.

zhenya
zhenya

Мой парень просто обожает компот из ежевики на зиму))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Минчук Лена
Минчук Лена

Atalesas1978, это просто волшебный рецепт компота из ежевики на зиму!
спасибо!

Ивженко Светлана
Ивженко Светлана

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

estossen
estossen

Atalesas1978, спасибо за прекрасный рецепт! компот из ежевики на зиму всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Анастасия Прискока
Анастасия Прискока

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Тася Шелухина
Тася Шелухина

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Отразова Женя
Отразова Женя

А я делала компот из ежевики на зиму строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

lena73
lena73

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

abdiel2002
abdiel2002

Atalesas1978 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала компот из ежевики на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит компот из ежевики на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от компот из ежевики на зиму.
СПАСИБОЧКИ!

torackowo
torackowo

Atalesas1978!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Гаркушева Саша
Гаркушева Саша

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!