Рецепт от Катя Солдатёнкова

Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 68 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на праздничный стол, фуршет. Рецепт компота из абрикосов относится к вегетарианским рецептам.

Фото компота из абрикосов.

Компот из абрикосов - классическая заготовка на год. Напиток этот освежает в любое время и придает бодрости. Встречайте легкий рецепт приготовления компота из абрикосов на зиму на трехлитровую банку.

Видео рецепт

Рецепт компота из абрикосов

Общее время: 70 мин
Рецепт на: 7 порций
Калорий: 68 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Испанская
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: Для детей, На праздничный стол, Фуршет

Компот из абрикосов на зиму готовится достаточно быстро и легко. Абрикосы нужно немного иначе настаивать и отличается также манера укладывания фруктов. Абрикосы обязательно должны занимать все пространство в банке. Количество сахара для сиропа может колебаться в зависимости от того, насколько сладкие фрукты. Так же не забудьте выбирать фрукты спелые, но не переспевшие. Лучше всего фрукты выбирать упругие и более крупные. Желаю удачи!

Ингредиенты

Абрикосы — 2,5-3 кг
Вода — 2 л
Сахар — 800 г

Как приготовить

Абрикосы вымыть, перебрать, освободить от косточек и порезать по палам. Плоды плотно уложить в заготовленные банки.

Затем сварить сахарный сироп.

По банкам разлить кипящий сироп и прикрыть банки крышками (не закручивать!) и стерилизовать - 0,5л банки - 10 минут, 1л банки - 13 минут. Стерилизовать в ведре или в кастрюле, уложив на дно полотенце.

Закатать и поставить вверх дном остужаться. Накрывать теплым одеялом не нужно, наоборот лучше выбрать более прохладное место, чтоб абрикосы не сварились.