Компот из ревеня и лесной малины

Гламур Валя
Рецепт от Гламур Валя

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 60 кКал.

Рецепт компота из ревеня и лесной малины
Фото компота из ревеня и лесной малины.

Даже в такое неурожайное лето, здесь у всех огородников вовсю растет ревень (по-латышски рабарбар). Очень хорош в пирогах, но вот такие толстенькие стебли лучше пустить на банальный компот. Сам по себе цвет у такого компота будет бледный, поэтому я всегда подкрашиваю его яркой ягодкой, например, лесной малинкой, которую собрала осенью. Коричневый сахар добавит свой карамельный вкус. Обязательное условие: компотик должен настояться!

Рецепт компота из ревеня и лесной малины

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  5 порций
  • Калорий:  60 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • ревень - 500 г
  • малина - 150 г
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • вода - 1 л
  • сахар ванильный - 1 щепотка

Как приготовить

Стебли ревеня промыть, можно очистить верхнюю кожицу, но я не очищаю.

Порубить стебли.

Шаг 1: компота из ревеня и лесной малины

Всыпать сахар (можно и больше) и ваниль.

Шаг 2: компота из ревеня и лесной малины

Добавить лесную малину, можно прямо замороженную.

Шаг 3: компота из ревеня и лесной малины

Залить водой из фильтра и поставить на огонь умеренный.

Шаг 4: компота из ревеня и лесной малины

Довести до кипения. Убавить огонь на минимум. Варить около 10 минут, выключить. Оставить до остывания, лучше на ночь.

Шаг 5: компота из ревеня и лесной малины

Компот натянул насыщенный цвет. Процедить. Я просто аккуратно слила через край, оставив на дне ревень и малину.

Шаг 6: компота из ревеня и лесной малины

Можно разливать. Для детей подать с трубочкой.

Шаг 7: компота из ревеня и лесной малины

Хоть и нежаркое лето, но пить всегда хочется, тем более это вкусно.:)

Шаг 8: компота из ревеня и лесной малины

16 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
sokolenko_92
sokolenko_92

Просто замечательно…

testereri
testereri

Я теперь просто обязана приготовить компот из ревеня и лесной малины

sofya87
sofya87

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

vika70
vika70

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

nowacoo1992
nowacoo1992

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

panina_90
panina_90

За идею брала рецепт компота из ревеня, черноплодки и изюма. Получилось очень вкусно.

karamlina_90
karamlina_90

Гламур, отличный рецепт компота из ревеня и лесной малины
спасибо за идейку

Эля Березницкая
Эля Березницкая

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

aleksandra
aleksandra

Замечательный рецепт! В моей семье любят компот из ревеня и лесной малины
Спасибо за прекрасную идею

novichkova_93
novichkova_93

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать компот из ревеня и лесной малины, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Пожарский Алена
Пожарский Алена

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Гламур, рецептам.

Галя Грачикова
Галя Грачикова

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Гламур!!!

Галка Казазаев
Галка Казазаев

Спасибо за рецепт, готовила компот из ревеня и лесной малины на день рождения сестры
Всем понравилось

alesya
alesya

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но компот из ревеня и лесной малины, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Петрухины Каролина
Петрухины Каролина

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Шааф Ярослава
Шааф Ярослава

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик компота из ревеня и лесной малины.
Гламур, спасибо!!!