Сало

Журавель Лиля
Рецепт от Журавель Лиля

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 д 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 114 кКал.

Рецепт сала
Фото сала.

Засолка сала в домашних условиях вовсе не трудоемкое дело! Солим, оставляем на несколько дней. Готовое сало можно хранить в морозилке.

Рецепт сала

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  3 д 10 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  114 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 1 кг сала
  • 5 ст.л. крупной соли
  • 1 головка чеснока

Как приготовить

Самое главное - взять свежее сало с розовыми прожилками мяса. Кусок сала разрезать на 3-4 части. Натереть хорошо солью. Чеснок очистить и нарезать зубчики пополам или пластинами.

Куски сала сложить в пластиковую или эмалированную миску, обложить чесноком. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3 дня. Готовое сало получается гораздо плотнее, чем свежее. Резать сало нужно поперек волокон.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
vika90
vika90

Легко и вкусно!!!

2torus
2torus

Мой любимый человек очень любит сало и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Лера Михалёва
Лера Михалёва

Какая у Вас Фантазия!!!

Ира Осечкова
Ира Осечкова

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

lena73
lena73

Кто-нибудь готовил сало в рассоле по-домашнему cookingfor.ru/zagotovki/soleniya/salo-v-rassole-po-domashnemu по этому рецепту? понравилось?

Лиля Струкова
Лиля Струкова

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

endac1987
endac1987

Какой интересный рецепт сала:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

kukurika_79
kukurika_79

Журавель, сделала сегодня сало.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

itorit
itorit

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала сало.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим сало на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

tooltiomy
tooltiomy

Спасибо за рецепт сала, получилось!

Танюша Попкова
Танюша Попкова

Бесподобный рецепт сала!!!
Все получилось, спасибо, Журавель!!!

Шаврина Варя
Шаврина Варя

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Янка Ключук
Янка Ключук

Журавель здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сала я не знаю)

Дана Кильчицкая
Дана Кильчицкая

Журавель, это просто волшебный рецепт сала!

medyulyanova_89
medyulyanova_89

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Журавель, ваш рецепт сала самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Ковалькова Виктория
Ковалькова Виктория

Сделала сало впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Чубукова Таня
Чубукова Таня

Журавель спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

waner1975
waner1975

Обязательно приготовлю!
Журавель, спасибо!

zhuravskaya_96
zhuravskaya_96

А я всегда готовлю с Журавель и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!