Быстрые малосольные огурцы

Дария Машинина
Рецепт от Дария Машинина

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 58 кКал.

Рецепт быстрых малосольных огурцов
Фото быстрых малосольных огурцов.

Если нахлынуло настроение - а подать малосольные огурчики немедленно! - есть быстрый способ приготовить их за 15-20 минут - и без специального рассола. Так, чтобы хватило на 1-2 дня - дольше хранить их не стоит.

Рецепт быстрых малосольных огурцов

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  9 порций
  • Калорий:  58 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • 4-6 огурцов
  • 2-4 дольки чеснока
  • 2-3 горошины перца
  • зелень укропа
  • соль

Как приготовить

Вымытые огурцы разрезаем вдоль. Крупные тепличные - на четвертинки, те, что помельче - на две половинки.

Теперь нам нужна банка или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Но подойдут и пакеты из пищевой пленки, вложенные один в другой - для гарантии. Правда, они часто рвутся.

Шаг 1: быстрых малосольных огурцов

В банку, контейнер или пакет выкладываем нарезанные укроп и чеснок, раздавленные ножом горошины перца. Прикидываем, сколько соли нам понадобилось бы, чтобы посолить эти огурцы для салата - и засыпаем соли побольше.

Шаг 2: быстрых малосольных огурцов

Защелкиваем крышку контейнера и с силой начинаем трясти. Очень помогает ритмичная музыка - получается этакая музыкальная зарядка для рук и тела. Огурцы с приправами бьются друг о дружку и о стенки, и через 5 минут огурчики будут уже наполовину в рассоле из сока собственного и зелени. Еще через 2-3 они готовы.

Шаг 3: быстрых малосольных огурцов

8 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Чичкан Женя
Чичкан Женя

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

waner1975
waner1975

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

suzdaleva_70
suzdaleva_70

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

ursersic
ursersic

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Люба Морена
Люба Морена

Красив, спасибо. А я в малосольные огурцы за сутки cookingfor.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-za-sutki делала.

erendeda
erendeda

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Калмыкова София
Калмыкова София

Дария, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
быстрые малосольные огурцы просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

kristina77
kristina77

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.