Консервированные помидоры черри
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 25 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, пост. И все это мы будем на плите.
По этому рецепту консервированные помидоры черри получатся очень вкусными с приятной кислинкой. Кроме того, помидоры черри будут нарядно смотреться в качестве закуски на любом столе.
Рецепт консервированных помидоров черри
Ингредиенты
- 2 кг помидоров черри
- около 1,8 л чистой воды
- 240 мл уксуса (9%)
- 120 г сахара
- 100 г соли
- 20 горошин черного перца
- 16 горошин душистого перца
- 4 ч.л. горчицы (в семенах)
- 4 зубчика чеснока
- 4 лавровых листа
Как приготовить
Помидоры черри перебрать, удалить листья и плодоножки, вымыть их и оставить стекать от воды. Затем наколоть каждый помидор зубочисткой. Банки и крышки для консервации на зиму простерилизовать любым удобным для вас способом. По указанному рецепту у вас получится 2 двухлитровых или 4 литровых банки маринованных помидоров черри.
Чеснок очистить и разрезать вдоль на две части каждый зубчик. Сложить на дно каждой банки равное количество чеснока и помидоров. В кастрюле вскипятить воду и залить ею помидоры черри, оставив около 4 см до краев банок (под банки предварительно подложить лезвие ножа или ложку/вилку).
Оставить помидоры на 5 минут остывать, затем слить настой в кастрюлю и поставить ее на огонь. Добавить в кастрюлю с водой горчицу, лавровый лист, соль, сахар, перец горошком и размешать.
После закипания снять кастрюлю с огня и разлить маринад по банкам, сверху залить все уксусом. Закатать банки крышками, перевернуть их вверх дном и накрыть теплым одеялом.
Консервированные помидоры черри должны настояться в таком положении до полного остывания. Затем можно убрать банки на хранение в прохладное место, защищенное от солнечных лучей.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Старостенко,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту консервированных помидоров черри.
Получилась вкуснятина!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в консервированных помидорах черри. Посмотрите еще быстрые малосольные помидоры, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Я, как большая любительница консервированных помидоров черри, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне консервированных помидоров черри выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Обязательно приготовлю!
Старостенко, спасибо!
Старостенко, отличный рецепт консервированных помидоров черри, все ингредиенты любимые.
Это какой-то шедевр!!!
Старостенко, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Старостенко, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо!
Отличный рецепт консервированных помидоров черри!
Очень хороший и вкусный рецепт консервированных помидоров черри, оценили и полюбили, спасибо!
Старостенко, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт консервированных помидоров черри.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Очень вкусно и всегда к столу
Изумительно вкусно…
Старостенко, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
консервированные помидоры черри — вкуснятина!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Консервированные помидоры черри для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Столько нового узнала про консервированные помидоры черри!
Спасибо!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили консервированные помидоры черри вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)