Патиссоны на зиму без стерилизации
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 18 кКал.
Вкуснейшая заготовка на зиму. Порадуй своих родных!
Очень быстрый рецепт. Вкуснейшие молодые патиссоны без стерилизации. Под картошечку очень вкусно. Я их и в салаты кладу. На мой взгляд отличный вариант консервации на зиму. Обязательно попробуйте!
Видео рецепт
Рецепт патиссонов на зиму без стерилизации
Ингредиенты
- Патиссон - 650 г
- Соль - 25 г
- Сахар - 25 г
- Уксус - 100 мл
- Чеснок - 1 зубч
- Укроп - 30 г
- Вода - 500 мл
Как приготовить
Очищенные от плодоножек патиссоны бланшируйте в небольшом количестве воды в течение 8-10 минут.
Укроп помойте. Чеснок очистите, помойте и разрежьте на 2 части.
Смешайте для маринада соль, сахар и уксус. Я добавляю немного теплой воды, чтобы сахар растворился.
В вымытую банку положите укроп и чеснок. Подготовленные патиссоны выложите, полностью заполнив банку.
Залейте все маринадом и добавьте кипяток (примерно 0,5 л). Вода должна покрывать патиссоны.
Закройте жестяной крышкой и заготовка на зиму готова!
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу клубника на зиму без стерилизации.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю патиссоны на зиму без стерилизации)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мусихина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Мусихина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не патиссоны на зиму без стерилизации.
Всем рекомендую.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Всё круто, всё вкусно, спасибо Мусихина за твои рецепты.))))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала патиссоны на зиму без стерилизации-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Мусихина, очень интересный вариант патиссонов на зиму без стерилизации.:)
Мусихина, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
патиссоны на зиму без стерилизации — вкуснятина!