Рецепт от Марианна Журова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 31 кКал.

Фото подосиновиков на зиму.

Успей заготовить грибы на зиму! Самый простой способ!

Подосиновики на зиму можно заготовить по-разному: засолить, замариновать, заморозить. Последний вариант очень простой и практичный, ведь из таких грибов зимой можно сварить суп, приготовить вкусный картофель, подливу и другие блюда. Так как грибы предварительно отварены, после разморозки их сразу же можно использовать для приготовления различных блюд, не подвергая дополнительной обработке.

Видео рецепт

Рецепт подосиновиков на зиму

Общее время: 1 ч 40 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 31 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Подосиновики - 1 кг
Соль - по вкусу

Как приготовить

Подосиновики очищаем: с помощью острого ножа снимаем с ножек верхний слой, шляпки не очищаем. Нарезаем подготовленные грибы, а затем тщательно моем под проточной водой.

Затем выкладываем подосиновики в кастрюлю, заливаем водой, отправляем на огонь. Когда вода закипит, добавляем соль, варим грибы в течение 40 минут с момента закипания. В процессе варки обязательно снимаем пенку.

Отварные грибы выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, а также промываем холодной водой.

Раскладываем подосиновики по пластиковых контейнерах, затем заворачиваем в пакет и отправляем в морозилку, желательно не в отдел к мясу и рыбе.

Ну а теперь никакая зима не страшна, ведь аромат лесных грибов согреет душу и подарить хорошее настроение.

Готовьте с любовью!