Шампиньоны на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 19 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.
Обожаю маринованные грибы, а особенно шампиньоны. Раньше покупала их в большом количестве, но сейчас делаю сама. Это и дешевле, и вкуснее.
Рецепт шампиньонов на зиму
Такие грибочки делаются достаточно просто, а радовать вас будут круглый год!
Ингредиенты
- Шампиньоны — 800-900 г
- Перец душистый горошком — 6 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 5 шт.
- Вода — 1,5 стак.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
Как приготовить
Шампиньоны нужно тщательно вымыть, дать стечь воде.
Подготовьте продукты для маринада. Морковь нарежьте полукольцами или соломкой. Полукольцами нарезаем и репчатый лук.
В кастрюлю кладем грибы. Заливаем водой (1,5-2 стакана). Ставим на огонь и даем закипеть. Варим 5 минут.
Добавляем морковь, лук, сахар, соль, специи. Вливаем 2 ст. ложки столового уксуса. Даем покипеть 5 минут. Раскладываем по банкам. Закатываем крышками.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу хреновина на зиму.
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепт шампиньонов на зиму суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень простой рецепт шампиньонов на зиму, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шампиньонов на зиму из магазина.;)
Спасибо Вам, semam1973, за рецепты.
Спасибочки
как раз собралась делать шампиньоны на зиму
Semam1973, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Шампиньоны на зиму «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Semam1973!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шампиньоны на зиму, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
semam1973 спасибо вам огромное!
Очень вкусный рецепт шампиньонов на зиму, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шампиньоны на зиму-это моя мечта!)))