Цветная капуста с болгарским перцем

Валя Хайрудинова
Рецепт от Валя Хайрудинова

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 69 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт цветной капусты с болгарским перцем
Фото цветной капусты с болгарским перцем.

Если вы - в поисках полезного, легкого и вкусного гарнира, обратите внимание на этот простой рецепт цветной капусты с болгарским перцем, запеченной в фольге без лишнего масла и жира.

Видео рецепт

Рецепт цветной капусты с болгарским перцем

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  69 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На обед, На ужин

Цветная капуста с болгарским перцем в домашних условиях может быть подана как основное блюдо или как гарнир к мясу и рыбе. Это отличная альтернатива кашам, особенно на ужин. Дополнить блюдо можно и другими овощами по вкусу, а также разнообразными специями.

Ингредиенты

  • Цветная капуста — 200 г
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Свежая зелень — 1 По вкусу (укроп, петрушка, кинза)
  • Соль — 1 По вкусу
  • Растительное масло — 1 ч.л.
  • Сушеные травы — 1 По вкусу

Как приготовить

Капусту нужно освободить от листиков, вымыть и хорошо просушить. Разделить на соцветия и нарезать маленькими кусочками. Если вы хотите в рецепт приготовления цветной капусты с болгарским перцем использовать соцветия целиком, тогда капусту лучше предварительно отправить в кипящую воду минуты на 2-3.

2. Болгарский перец очистить от семян и хвостика, как следует вымыть и нарезать тонкой соломкой. Можно использовать разноцветные перцы, это придаст блюду особую красоту.

Шаг 1: цветной капусты с болгарским перцем

3. Зелень - полноценный ингредиент этого блюда. Ее нужно вымыть, обсушить и измельчить. Лучше всего взять 3-4 вида зелени для вкуса и аромата. В данном случае используется укроп, петрушка и кинза.

Шаг 2: цветной капусты с болгарским перцем

4. Выложить все ингредиенты в глубокую мисочку и взбрызнуть растительным (лучше всего в этот простой рецепт цветной капусты с болгарским перцем использовать оливковое) маслом. Как следует перемешать все, подсолив по вкусу. Развернуть лист фольги и выложить туда овощи. Сверху присыпать ароматными травами (базилик, орегано, шалфей, тимьян и т. д.) по вкусу.

Шаг 3: цветной капусты с болгарским перцем

5. Плотно завернуть фольгу и отправить конверт в разогретую духовку. Запекать блюдо около 20 минут до готовности. Затем аккуратно развернуть фольгу, переложить овощи на тарелку и можно подавать к столу.

Шаг 4: цветной капусты с болгарским перцем

17 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
hedite
hedite

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Перевалова Зоя
Перевалова Зоя

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Зухир Марианна
Зухир Марианна

Спасибо за вкуснатищу!!!

tooltiomy
tooltiomy

Рецепт просто бомба!!!!
цветная капуста с болгарским перцем готовить просто и не долго!

tiseed
tiseed

Валя, спасибо за рецепт цветной капусты с болгарским перцем! Обязательно приготовлю :)

susotr1997
susotr1997

Отлично, цветная капуста с болгарским перцем — супер, понравилось всем!

Логойда Зоя
Логойда Зоя

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для цветной капусты в пивном кляре.

estossen
estossen

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Танюша Доброва
Танюша Доброва

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

valya78
valya78

Очень красиво! И вкусно!

kille
kille

Да цветную капусту с болгарским перцем…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать цветную капусту с болгарским перцем постоянно.

Маргарита Хондеров
Маргарита Хондеров

Спасибо большое за рецепт цветной капусты с болгарским перцем.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

nyuta
nyuta

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Зинка Гуляева
Зинка Гуляева

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Гладченко Олеся
Гладченко Олеся

Это реально наслаждение

edisidout
edisidout

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

bashmakova_83
bashmakova_83

Первый раз делала цветную капусту с болгарским перцем.
получилось то, что нужно!