Тушеная капуста с картошкой мясом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 70 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Мне кажется, на свете найдется мало людей, которые не любят или не знают это замечательное кушанье. И все же я повторюсь, это невероятно вкусное, сытное, полезное и экономичное блюдо на каждый день.
Видео рецепт
Рецепт тушеной капусты с картошкой мясом
Рецепт приготовления тушеной капусты с картошкой и мясом, наверное, самый просто и часто используемый в нашей повседневной кухне. По крайней мере, я готовлю это блюдо довольно часто. А почему бы и нет, ведь картофель, мясо и капуста всегда есть в доме у каждой хозяйки, и зимой, и летом, так почему бы не совместить их в одном вкусном и сытном блюде. А для тех, кто еще не знаком с ним, или просто подзабыл все тонкости приготовления, я расскажу, как сделать тушеную капусту с картошкой и мясом.
Ингредиенты
- Мясо — 500 г
- Квашенная капуста — 300 г
- Белокочанная капуста — 400 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Масло подсолнечное — 50 мл
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Мясо нарезаем на некрупные кубики и выкладываем в казан, заливаем небольшим количеством воды и тушим. Для каждого мяса будет свое время приготовления: говядина тушится 1-1,5, свинина - около часа, а курица приготовится еще быстрее. Когда мясо будет готово, мы добавляем в казан масло и обжариваем его со всех сторон.
Нарезаем лук полукольцами, а морковь трем на крупной терке или нарезаем соломкой. Выкладываем их в казан к мясу и все вместе обжариваем несколько минут.
Нарезаем картофель так как вам нравится, но не советую слишком крупно, и так же отправляем в казан. Тушим 5-7 минут.
свежую капусту необходимо нашинковать и переложить в казан к мясу и овощам, потушить еще 5 минут.
Переходим к квашенной капусте. Ее мы тоже перекладываем в казан, все перемешиваем и готовим в течение 10 минут до готовности картофеля и капусты.
Затем нарезаем произвольно болгарский перец и помидор и так же кладем в казан. Тушим 5-7 минут. В конце приготовления мы солим и приправляем наше блюдо, и теперь его можно подавать к столу.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Я теперь просто обязана приготовить тушеную капусту с картошкой мясом
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тушеную капусту с картошкой мясом уже полгода, все супер!
Настя, спасибо за рецепт!
Довольна тушеной капустой со свининой. Попробуйте приготовить.
Nuledin, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Пошла пробовать…)))))