Канапе с морковными блинчиками
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 192 кКал.
Очень простая закуска в виде канапе к праздничному столу или для фуршета. Смотрится красиво за счет разных цветов, аккуратно и мило! Можно вообще сделать в виде бутерброда. Рецепт взят из одного кулинарного журнала, за что им большое спасибо!
Рецепт канапе с морковными блинчиками
Ингредиенты
- хлеб ржаной - 3 куска
- морковь - 1
- яйцо - 2 шт.
- сливки - ¼ шт.
- сельдь - 3 куска
- горчица - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- зелень - 3 веточки
- перец черный молотый - по вкусу
- маслины - по вкусу
Как приготовить
С кусочком ржаного хлеба срезать корочки, мякиш нарезать квадратиками со стороной 2-3 см. (я взяла тонкий ржаной багет, поэтому нарезать не пришлось).
Оливковое масло смешать с горчицей до однородной консистенции, смазать смесью кусочки хлеба и отправить их в нагретую до 180 С духовку на 3-5 минут, чтобы подсохли.
Морковь натереть на мелкой терке, зелень помыть, мелко порубить. Яйца взбить со сливками, добавить морковь и зелень, посолить и поперчить по вкусу.
Получившуюся омлетную смесь вылить на сковороду с оливковым маслом и обжарить блинчик с двух сторон до золотистой корочки. Остудить, нарезать полосками шириной 2 см, свернуть в рулетики (что у меня не вышло, я сделала небольшие кусочки).
Теперь все просто, маслины разрезать пополам, томаты черри на три части, корнишончик порезать тонкими кружочками, сельдь у меня нарезанная кусочками. Теперь собираем шпажку: нанизываем половину маслины, помидорку, кусочек сельди, морковный блинчик, кружочек корнишона и вставляем шпажку в кусочек ржаного хлеба. Все готово, выкладываем на тарелочку, украшаем по желанию!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Вкуснятина
Очень интересная ссылка о cookingfor.ru/zakuski/kanape/kanape-nezhnost.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Очень довольна канапе с морковными блинчиками! Благодарю за рецепт.
Пасибо тебе Косенко.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Вкус канапе с морковными блинчиками просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Косенко ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Косенко, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Канапе с морковными блинчиками вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим канапе с морковными блинчиками, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!