Домашняя колбаса в фольге
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 132 кКал.
Домашняя колбаса всегда вкуснее, ароматнее и полезнее магазинной. В ней никогда не будет консервантов и вредных добавок, потому что она сделана своими руками. Но есть один минус: приготовление домашней колбасы — процесс трудоемкий и не всем хозяйкам хочется заморачиваться с оболочкой из кишок.
Поэтому «Со Вкусом» подготовил для вас упрощенный рецепт приготовления домашней колбасы, без использования кишок. Вам понадобится только фарш и фольга.
Видео рецепт
Рецепт домашней колбасы в фольге
Этот простой рецепт домашней колбасы обязательно вам пригодится. Поверьте, перед ароматом этого блюда невозможно устоять!
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Куриное филе 700–800 г
- Сало 200 г
- Яйцо 3–4 шт.
- Крахмал 3–4 ст.л.
- Чеснок 6 зуб
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Паприка по вкусу
Как приготовить
Нарежьте мясо и сало маленькими кусочками.
Взбейте яйца, добавьте раздавленный чеснок, соль, перец и паприку. По желанию можно добавить любые специи на ваш вкус. Понемногу введите в массу крахмал, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Соедините мясо и сало с яичной массой и тщательно всё перемешайте.
Отрежьте кусок фольги и выложите на него фарш в виде колбаски. Заверните фарш в фольгу, стараясь сделать это поплотнее. Края закройте очень плотно, чтобы при запекании сок не вытекал.
Выложите полученную колбасу на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на час.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Здесь новый рецепт украинской колбасы.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Edadr, это просто волшебный рецепт!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем домашнюю колбасу в фольге пробовать))))
Edadr большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала домашнюю колбасу в фольге — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит домашнюю колбасу в фольге, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от домашнюю колбасу в фольге.
СПАСИБОЧКИ!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
А реально это кто-нибудь готовил?
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Edadr, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении домашней колбасы в фольге.
Вкусно
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Edadr, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.