Колбаса домашняя из свинины

sortouto1977
Рецепт от sortouto1977

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 627 кКал.

Рецепт колбасы домашней из свинины
Фото колбасы домашней из свинины.

Рецепт колбасы домашней из свинины

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  627 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • свинина 1000 г
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • чеснок 3 зубчика
  • свиная кишка 1 шт.

Как приготовить

Мясо (лучше брать с жирком, тогда колбаска получится сочная) нарезать кусочками 1,5-2 сантиметра. Добавить соль, перец, мелко нарезанный чеснок, все перемешать и убрать в холодильник на 1 час.

На мясорубку надеть насадку для колбасы и начинить кишку (готовые и очищенные кишки мы приобрели в магазине) подготовленным мясом. Оболочку колбасы необходимо протыкать иглой в тех местах, где скапливается воздух, чтобы кишка не лопнула.

Шаг 1: колбасы домашней из свинины

Колбасу поместить в рукав для запекания и убрать в духовку. Духовку разогреть до температуры 180 градусов. Запекать колбасу в духовке 50 минут. Невероятно вкусная домашняя колбаса готова! Приятного аппетита.

Шаг 2: колбасы домашней из свинины

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Эля Березницкая
Эля Березницкая

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

kille
kille

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

panina_90
panina_90

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать колбасу домашнюю из свинины по этому рецепту.

adlencen
adlencen

Sortouto1977 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала колбасу домашнюю из свинины — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит колбасу домашнюю из свинины, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от колбасу домашнюю из свинины.
СПАСИБОЧКИ!

nofedera
nofedera

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

laret2004
laret2004

А я привыкла готовить cookingfor.ru/supy/ukha/ukha-domashnyaya.

Анна Чубукова
Анна Чубукова

Колбаса домашняя из свинины очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Вересова Евгения
Вересова Евгения

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

annayaki1999
annayaki1999

Обалденный рецептик колбасы домашней из свинины. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Петрухины Каролина
Петрухины Каролина

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

etisenou
etisenou

Рецепт интересный.
Попробую!

yelya
yelya

Мой парень просто обожает колбасу домашнюю из свинины))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

galya87
galya87

Вчера был день колбасы домашней из свинины.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

yithui
yithui

Спасибо за рецепт колбасы домашней из свинины!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

katarina
katarina

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

skripka_76
skripka_76

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

angouc
angouc

Спасибо вам, sortouto1977, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для колбасы домашней из свинины уже имеются в наличии.