Name: сыр филадельфия
Total time: 13 h 10 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1 л молока; 0,5 л кефира; 1 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 1 куриное яйцо; 2 ч.л. лимонного сока

Сыр филадельфия

Рецепт от Марианна Журова

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 13 ч 10 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 24 кКал.

Фото сыр филадельфия.

Простой способ приготовления свежего домашнего сыра, очень напоминающего сыр филадельфия. Из этих ингредиентов получается примерно 200 г сыра. Этот сыр отлично подойдет для приготовления роллов, чизкейка, а так же как сыр для бутербродов.

Рецепт сыр филадельфия

Время подготовки: 1 ч
Общее время: 13 ч 10 мин
Рецепт на:
Калорий: 24 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

В сыр (перед смешиванием с яйцом и лимонным соком) можно добавить сушеный чеснок и зелень, либо сделать его сладким, добавив цукаты, мед, ванильный сахар.

Ингредиенты

1 л молока
0,5 л кефира
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 куриное яйцо
2 ч.л. лимонного сока

Как приготовить

Подогреть 1 л молока, постоянно помешивая. В процессе нагревания добавить 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара, не забывая все время помешивать.

Пока молоко закипает, немного подогреть кефир.

Как только молоко начнет закипать - сделать огонь меньше и медленно вливать кефир. Постоянно помешивать. Когда молоко начнет створаживаться и начнут появляться крупные гранулы, выключить огонь.