Жареные бананы в кокосовом кляре
Простой рецепт паназиатской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 5204 кКал. Нам понадобится Барабанное сито, Термометр для духовки, Бумажные полотенца.
Рецепт жареных бананов в кокосовом кляре
Ингредиенты
- Вода 40 мл
- Бананы 2 шт.
- Ежевика 2 шт.
- Голубика 4 г
- Кокосовая стружка 60 г
- Малина 2 шт.
- Пшеничная мука 80 г
- Растительное масло 1 л
- Сгущенное молоко 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
Специальное оборудование:
Барабанное сито, Термометр для духовки, Бумажные полотенца
Как приготовить
Сразу налить в сотейник 1 литр растительного масла для фритюра и поставить на огонь. Теперь кляр. Взять удобную миску и замесить муку с водой, затем добавить яйца и хорошенько разболтать все вилкой или венчиком. Чтобы комочков не осталось, можно процедить то, что получилось через сито. После этого добавить кокосовую стружку и перемешать. Готово!
Очистить бананы лучше всего использовать бананы помягче, они будут нежнее. Разрезать на 2 части или приготовить целиком, как больше нравится.
Проверить температуру масла она должна быть примерно 180 градусов. Если нет термометра, можно просто капнуть в сотейник немного теста. Если оно быстро сворачивается, но не горит значит можно готовить. Полностью окунуть очищенный банан в кокосовую темпуру (так азиаты называют кляр) и сразу после этого аккуратно опустить его в горячее масло, примерно, на 3-4 минуты.
Готовые бананы выложить на бумажную салфетку, чтобы просушить от лишнего масла.
Выложить на тарелку и полить сгущенным молоком. Можно украсить свежими ягодами, но это совсем не обязательно.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Ryumina_77, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт жареных бананов в кокосовом кляре!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Ryumina_77! Спасибо за рецепт!
жареные бананы в кокосовом кляре готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Отличный рецепт! Спасибо, ryumina_77. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте суп.
Ой, соскучилась что-то по жареным бананам в кокосовом кляре.
Приготовлю завтра)
Супер!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Ryumina_77, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото жареных бананов в кокосовом кляре очень аппетитно выглядит!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.