Картофельное пюре с жареным луком
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 164 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт картофельного пюре с жареным луком относится к вегетарианским рецептам.
Картофельное пюре любимое многими блюдо. Здесь я хочу показать, как приготовить картофельное пюре с жареным луком, несложный вариант классического блюда, который обладает чудесным ароматом.
Видео рецепт
Рецепт картофельного пюре с жареным луком
Если вы хотите придать пюре сливочный привкус, то вместо масла, которое остается после обжаривания лука, в кастрюлю можно добавить кусочек сливочного масла и растопить его.
Ингредиенты
- Картофель — 6-7 шт.
- Молоко коровье — 100 мл
- Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить
Картофель очистите от кожуры. Нарежьте его мелими кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности. Нарезанный картофель варится около 15-20 минут.
Пока кратофель еще теплый, добавьте в него молоко и, включив медленный огонь, вскипятите молоко. Затем при помощи специальной толкушки превратите картофель в пюре. При необходимости посолите.
Репчатый лук очистите от шелухи. Нарежьте его мелкими кусочками. Чтобы от лука не слезились глаза, обдавайте нож холодной водой. Нарезанный лук обжарьте в сковороде на растительном масле до богатого золотистого цвета.
Обжаренный лук добавьте в кастрюлю с пюрированным картофелем. Растительное масло, которое осталось в сковороде после обжаривания лука, также слейте в пюре. Все хорошо перемешайте и подавайте к столу в горячем виде.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Обязательно приготовлю на днях
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Сегодня приготовила впервые cookingfor.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-s-vanilyu. Низкий поклон автору рецепта.
Картофельное пюре с жареным луком давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик картофельного пюре с жареным луком больше стало.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Это реально наслаждение