Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 102 кКал.
Приготовь по-настоящему праздничное блюдо из обычной картошки!
Не слишком сложное в приготовлении блюдо, а выглядит очень достойно и изысканно. Украсит любой праздничный стол и удивит гостей. Подойдет и в будние дни в качестве ужина. Хорошая альтернатива обычному картофельному пюре.
Для начала нужно приготовить собственно пюре. Картофель моем, чистим и режем на крупные кусочки. В кастрюлю наливаем молоко и воду и ставим на плиту. В закипевшую жидкость кладем подготовленный картофель, после чего варим его до готовности.
Теперь картофель необходимо помять, доливая по мере необходимости отвар. В процессе превращения картошки в пюре добавьте соль и сливочное масло (50 гр). Дайте пюре остыть до комнатной температуры, а пока оно остывает, натрите на терке сыр.
В отдельную миску разбиваем яйца, взбиваем и выливаем их в пюре. Добавляем мускатный орех и все хорошенько перемешиваем. Половину натертого сыра положите в пюре, снова тщательно перемешайте.
Форму смазываем сливочным маслом (30 гр), посыпаем измельченными сухарями. Выливаем в форму наше пюре и посыпаем его сверху оставшимся сыром.
Форму с пюре ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут (до появления золотистой корочки). После запекания дайте готовому блюду постоять 20 минут при комнатной температуре. После этого можно подавать картофель к столу!
Надо попробовать
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Просто замечательно…
Картофельное пюре с ванилью cookingfor.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-s-vanilyu готовила, а вот картофельное пюре в духовке - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Да картофельное пюре в духовке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Доммазян, спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать картофельное пюре в духовке строго по рецепту и получается ну просто волшебно!