Китайская лапша фунчоза

glinskaya_91
Рецепт от glinskaya_91

Простой рецепт азиатской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 288 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Рецепт китайской лапши фунчоза
Фото китайской лапши фунчоза.

Китайская лапша фунчоза изготавливается из рисовой муки. Очень часто ее называют "стеклянной", потому что после приготовления она становится прозрачной. С этой лапшой готовят закуски, салаты, супы.

Видео рецепт

Рецепт китайской лапши фунчоза

  • Общее время:  120 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  288 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Азиатская
  • Повод:  На обед, На ужин

Этот салат довольно необычный, он получается сытным. В нем сочетается немало ингредиентов, которые удачно дополняют друг друга. Обязательно дайте салату настояться, чтобы лепешки из яйца пропитались заправкой. Подавайте блюдо, украсив его листиками мяты. Чтобы узнать, как приготовить китайскую лапшу фунчозу, прочтите этот рецепт.

Ингредиенты

  • Фунчоза — 100 г
  • Перец желтый сладкий — 2 шт.
  • Грибы маринованные — 150 г
  • Кальмар копченый — 200 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Соевый соус — 30 мл
  • Масло подсолнечное — 30 мл
  • Оливковое масло — 30 мл
  • Сахар коричневый — 1 ст.л.
  • Соль морская — По вкусу
  • Карри — 1 ч.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лимон — 1 шт.

Как приготовить

Вскипятите воду и залейте кипятком фунчозу. Накройте кастрюльку крышкой и дайте ей постоять десять минут. Затем откиньте лапшу на дуршлаг и нарежьте ее кулинарными ножницами.

Мясо копченого кальмара нарежьте соломкой. Она должна быть такой же длины, как и фунчоза. Также вы можете использовать отварного кальмара.

Шаг 1: китайской лапши фунчоза

Сладкий перец вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Очистите его от семян и белых соединений, нарежьте овощ тонкой соломкой.

Шаг 2: китайской лапши фунчоза

Вбейте в миску одно сырое куриное яйцо и добавьте к нему желток. Взбейте все вилкой, добавив в массу немного соли и щепотку карри.

Шаг 3: китайской лапши фунчоза

Разогрейте на плите сковороду с добавлением масла. Выливайте яичную смесь на сковороду ложкой, обжарьте полученные лепешки до готовности. Остудите их и сверните трубочкой, нашинкуйте полосками.

Шаг 4: китайской лапши фунчоза

Приготовьте заправку для салата. Для этого в пиалке смешайте оба вида масла, добавьте сок одного лимона, соевый соус, измельченный чеснок и сахар. Тщательно все перемешайте.

Шаг 5: китайской лапши фунчоза

Откройте банку с маринованными грибами, откиньте их на дуршлаг. Смешайте все заранее подготовленные ингредиенты с грибами, полейте заправкой. Поставьте салат в холодильник на час, чтобы он настоялся.

Шаг 6: китайской лапши фунчоза

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
troyanskaya_93
troyanskaya_93

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы китайскую лапшу фунчоза готовили 5 получила т.к. всё знала)))

rasce1986
rasce1986

Привет!
Я не ем китайскую лапшу фунчоза!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

lena73
lena73

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

shadrina_90
shadrina_90

Китайская лапша фунчоза готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Минчук Лена
Минчук Лена

Спасибо большое, glinskaya_91, освежила в памяти рецепт китайской лапши фунчоза!
порадую любимого.

zoya
zoya

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Зоя Загородняя
Зоя Загородняя

При случае, воспроизведу лапшу вок с креветками.

evgeniya
evgeniya

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

alegista1983
alegista1983

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

ksyunya
ksyunya

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

anotherpages
anotherpages

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Эльза Шумная
Эльза Шумная

Glinskaya_91, рецепт китайской лапши фунчоза замечательный!
Спасибо!

itore1989
itore1989

Рецепт китайской лапши фунчоза суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

pelekh_73
pelekh_73

Давно хочу попробовать сделать китайскую лапшу фунчоза))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Пожарский Алена
Пожарский Алена

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Жук Мила
Жук Мила

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

mugememo
mugememo

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

rendindis
rendindis

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Анастасия Винтер
Анастасия Винтер

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

skripka_76
skripka_76

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.