Кукурузная каша с тыквой
Несложный рецепт белорусской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 115 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, перекус. И все это мы будем на плите.
Кукурузная каша с тыквой и орехами - это отличный вариант для вкусного и полезного завтрака, который зарядит вас энергией на весь день.
Рецепт кукурузной каши с тыквой
Ингредиенты
- 250 г тыквы
- 350 мл молока (можно заменить водой)
- 350 мл чистой воды
- 150 г кукурузной крупы
- 70-100 г любых орехов (очищенных) - не обязательно
- 3 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. сахара
- пол-ч.л. соли
Как приготовить
Кукурузную крупу всыпать в сито и промыть под струей холодной воды. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и всыпать промытую кукурузную крупу, размешать. Готовить кукурузную кашу, периодически помешивая, до полного выпарения воды (около 3 минут).
Затем влить в кастрюлю подогретое молоко, перемешать и прикрыть кастрюлю крышкой (не полностью). Готовить кукурузную кашу на самом слабом огне, периодически помешивая, около 15-20 минут. Тем временем очистить от кожуры и семян тыкву и порезать мякоть маленькими кубиками.
На сковороде разогреть пару ложек сливочного масла, сложить туда тыкву и обжарить ее на умеренном огне до румяности со всех сторон. Снять сковороду с огня и добавить тыкву в кукурузную кашу вместе с сахаром, перемешать. Готовить кукурузную кашу с тыквой на том же огне, не полностью прикрыв крышкой, еще 10 минут. При этом как можно чаще помешивать кашу.
Затем добавить сливочное масло, перемешать, снять кастрюлю с огня, накрыть полностью крышкой, укутать полотенцем и оставить на 15 минут. Орехи очистить, мелко порубить и слегка обжарить на сухой сковороде. Подавать готовую тыквенную кашу из кукурузной крупы к столу теплой, посыпав орехами (по желанию можно полить медом или добавить варенье, фрукты/сухофрукты). Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Vorokova_82, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Вчера сделала кукурузную кашу с тыквой и грибами. А сегодня приготовлю кукурузную кашу с тыквой.
Прикольно, но сложновато для меня(
Как вкусно! Я полюбила кукурузную кашу с тыквой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
А как же мне хочется уже приготовить.
Готовила кукурузную кашу с тыквой Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, кукурузная каша с тыквой суперрр!!!