Греческий салат орзо
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 25 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 498 кКал.
Вкусный, красочный салат с консервированными артишоками, фетой и мелкими макаронами орзо (в виде риса). Заправка - жидкость от маринованных артишоков и ложка лимонного сока. Я не добавляю масла.
Рецепт греческого салата орзо
Ингредиенты
- 1.5 стак. мелких макарон орзо
- 300 г банка маринованных артишоков
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 красная луковица
- 1 стак. раскрошенной феты
- 50 г маслин
- горсть нарезанной петрушки
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1/2 ч.л. сушеного орегано
- 1/2 ч.л. приправы лимонный перец (или щепотка черного молотого перца)
Как приготовить
Вскипятите воду в кастрюле, бросьте макароны и варите 8 - 10 минут; откиньте. Слейте жидкость из банки с артишоками, жидкость не выливайте.
В большой миске смешайте готовые макароны, нарезанные артишоки, помидор, огурец, лук, фету, маслины, петрушку, лимонный сок, орегано и перец. Перемешайте и поставьте на 1 час в холодильник.
Перед подачей полейте салат отложенным маринадом от артишоков.
У помидора удалить семена и мелко нарезать. Нарезать луковицу и огурец.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Делала греческий салат орзо один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Урбанас, делаю это чудо чудное;)
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт греческого салата орзо разочаровал.
Никому не понравилось(
Нашла рецепт cookingfor.ru/salaty/grechesky-salat/salat-grechesky-s-krevetkami, понравилось. Что думаете?
Урбанас!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Я еще не делала греческий салат орзо, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем греческий салат орзо пробовать))))
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала греческий салат орзо.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим греческий салат орзо на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать греческий салат орзо по этому рецепту.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт греческого салата орзо.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Урбанас, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Урбанас за то, что даёт нам возможность выбора!
Урбанас!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.